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湘川菜系愛好者必訪的紅盤餐廳以三合一概念呈現:惹味川香火鍋、悠然寫意的單點菜品用餐區,以及提供特色茶茗、舒適淡雅的茶室。紅盤餐廳將地道湘川菜式製作得精巧別致,同時又保留了傳統精髓。紅盤餐廳除了經典麻辣川味火鍋,不嗜辣的食客可選擇採用雲南食材炮製的菇菌香鍋,搭配生猛海鮮更顯鮮美。紅盤餐廳搭配中式藝術佈置和典雅家具,為賓客營造鬆弛閒逸的用餐環境。
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