| 享用心得： |
旅遊的另一大樂趣就是品嘗各地獨具特色的風味食品與小吃，在黑井古鎮既有當地的特色飲品梨醋、也有農家土釀的土鍋酒、還有值得帶走的調味品白豆豉。我們早餐在臨街的一個小鋪每人3元錢吃的2根油條、1碗稀豆粉，熱香的油條鮮鹹的稀豆粉味道比省城昆明市的早餐更好吃，老板娘廚藝不錯。值得稱贊！正餐沿街有十數家餐館、既有清真牛菜館、也有當地的風味菜館及小吃店。行前在網上搜尋：鹽燜雞、牛幹巴、炒石榴花、灰豆腐是古鎮特色菜。向路人打聽了一下說會友堂、快鮮酒家等是不錯的，先去到會友堂古色古香的裝橫、整潔的餐桌。老板娘忙端茶接待，待看罷菜單一問才知道鹽燜雞已經賣完，只得再去尋找其他餐館。看到一家名為快鮮的餐館，坐下後沒有人接待，是否淡季的緣由，老板娘正在忙於整理待出售當地特產。高喊叫出服務員，一問菜品全有。歡喜中趕緊點菜：灰豆腐湯8元、鹽燜雞半只40元、炒石榴花8元、看看還有個特色菜叫炸石頭魚，老板娘過來介紹就是油炸江裏的野生魚，也點了一份20元。兩人菜是不是點多了？老板娘說：吃不了打包！哈哈，也對。服務員端上茶水，倒在碗裏一喝是涼的，反映後拿來一個熱水瓶讓自己兌著喝。郁悶從此開始：先是炒石榴花又硬又老味同嚼蠟，後端上來的主菜半只鹽燜雞既沒看到雞翅膀沒找到雞大腿，唯一沾便宜的是雞頭、雞屁股都在，雞不熱味不鮮。最難吃的是石頭魚味腥刺硬，不知是生性如此還是加工不當，奉勸牙齒不銳利的朋友要hold住！唯一值得稱贊的是灰豆腐湯，我們就指著它吃下了涼米飯。兩人80多元的花費！都市一樣的價格、神馬級的廚藝、用涼涼的菜飯考驗著我們的腸胃。好好的旅遊被一頓餐壞了心情。真不如帶包方便面在住的客棧煮煮吃。在火車站侯車時遇到祿勸來的遊客抱怨在另一家餐館用餐一碗米飯5元，看來有此經歷的不止我們倆。真是古鎮猶在、古風何存？希望快鮮餐館熱情認真的為每一位到黑井小鎮用餐的遊客服務，不要自己砸了招牌!更希望古鎮的管理者在小鎮餐飲的管理與從業者的教育上不要缺位！祝黑井古鎮古風長存！ |
