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【馬來西亞】吉隆坡福建炒面/廣府鴛鴦（大馬美食精選）

其實，以上兩樣面食足以“獨當一面”，何以我把它們同列一項呢？在馬來西亞有一種熟食檔，叫做“大炒”, 即是炒粉檔。在那裏，你必可吃到這兩道面食。有前者，通常會有後者。福建面是先以黑醬油等調味料炒香豬油渣和其他配料，最後加入油...
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