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三文魚刺身美味的小秘密

三文魚刺身美味的小秘密,   刀具很重要   在做刺身時，推薦使用專門的刺身刀，如果沒有的話也許可以選擇西餐料理使用的刀具或家裏常用的切肉刀，刀越薄越鋒利越好，這樣在切割時才會保護好原有的形態和纖維組織和原料本身的風味。   切法有講究   從超市購買的...
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