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澳門新濠影匯日式料理-Hide Yamamoto
「山本秀正」同名名廚山本秀正(Hide Yamamoto)曾榮獲全球主廚獎(Global Chef Award),於澳門新濠影滙為旅客帶來四種全然不同的用餐體驗:在壽司吧品嚐每天從日本築地漁市場空運而至的最新鮮魚獲;在鐵板燒專區讓熱騰騰的即燒美食刺激食客每個味蕾;沉醉在日本頂級食材如和牛等的爐端燒盛宴中;或在拉麵區細嘗廚師以110年傳統手藝打造的自製拉麵。
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