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觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉

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上海   到麗江市迪慶
reacho的足跡 2009年02月出發 10天 人均:5000-10000(元)

序---散落在哈巴雪山與梅裏雪山之間的影象

五彩的經幡在陽光下舞動,

長長巷子在荒野裏寥寂的蜿蜒,

遠處皚皚的雪山還在無盡的期待,

那朝聖者的長頭磕得永久沒有止境,

而我,那一世,翻過千座大山,不為朝佛,只為途中與你相見……


                                                                          ——  reacho,探求心中的香格裏拉,是為序




觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉 
觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉 


那年炎天,整理起最簡略的行囊,一小我、一個包、一張機票,去探求心中的香格裏拉。途中碰到同業之人,便隨即做了個伴,一路包越野車,穿越峽谷、走進草原、奔向雪山。

那一段散落在哈巴雪山與梅裏雪山之間的影象,在勞碌的都會生存中不但沒有因光陰而退色,卻經常讓我在喧嘩中忘記世界門庭若市。

送上照片+適用攻略,帶列位和我一路走進傳說中的香格裏拉。





香格裏拉配景先容

        “太陽最先照射之處,是東方的建塘,人世最殊勝之處,是奶子河邊的香格裏拉。” ——《消逝的地平線》

         詹姆斯·希爾頓的小說《消逝的地平線》記述了康韋等四位西方人士,在戰時從南亞次大陸一個叫巴管庫(作者假造的某國都會名字)之處,在伺機轉移去白沙瓦時,被一個秘密的東方劫機者劫往香格裏拉藍月山谷的奇異閱歷。

        在小說中所描述的全部香格裏拉, 各類崇奉寧靜共存,到處遍及著基督教堂、釋教寺廟、道觀和孔教祠堂。人們推行適度的原則,對任何工作都堅持一種適度的原則,縱然看待歡快也不破例。香格裏拉便是一個天然風景——雪山、冰川、峽谷、叢林、草甸、湖泊,財產——那邊富含金礦和純凈氛圍的匯萃地,是俏麗、晴明、平安、散逸、悠遠、滿足、安靜 、協調等統統人類美妙幻想的歸宿。

        當1934年4月英國倫敦麥克米出書公司出書該小說時,令出書商和作家始料不及地在歐洲引發了驚動,並很快脫銷到美、日等國。小說出書後,連忙被獨具慧眼的好萊塢制片公司攝制成片子,影片風行環球,主題歌“香格裏拉”唱遍環球。厥後,香格裏拉一詞被香港企業家郭氏家屬買斷,成為旅店的店鋪,進而風行天下,成為天下旅店品牌的至高意味之一,這從側面印證了《消逝的地平線》在人文學上的巨大意義。

        《消逝的地平線》成為了西方人的《桃花圃記》,《消逝的地平線》巨大的意義在於,為西方的文化代價看法,植入了人世樂園的意境。正如《不列顛文學家辭典》在批評《消逝的地平線》時所指出的:它的功勞在於為英語辭匯發明了“世外桃源”一詞——香格裏拉。今後,這片想象中的人世樂園就成為了“伊甸園”、“世外桃源”、“烏托邦”的代名詞。




        假如能給中國最美之處畫個圈,那這個圈便是香格裏拉。

一個世紀以來,人們對世外桃源一樣平常的香格裏拉充斥神往,一向在追求這個俏麗之處畢竟在那邊。直到1996年,中國四川稻城亞丁的綺麗風景同約瑟夫·洛克的紀行逐一獲得驗證以後,香格裏拉,這個謎一樣平常之處,才終極獲得確認。

      固然雲南、四川、西藏都在互爭“香格裏拉”這個地名,乃至雲南中甸正式更名為“香格裏拉縣”,四川稻城縣把本身的一個鄉命名為“香格裏拉鄉”,但多半人信任,香格裏拉絕非這兩地所獨占。

是以,川滇藏接壤的地區,被稱為大香格裏拉。稻城亞丁,特別是亞丁洛絨牛場三怙主雪山———仙乃日、央邁勇、夏諾多吉———地點地則被以為是香格裏拉王冠上最殘暴的寶石。

 

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2009-3-15 04:08

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動身前,帶上我75L的爬山包—— 這本來是為去西藏預備的,第一次用。

究竟證實,女孩子買75L的爬山包是異常毛病的:假如把包裝滿,你基本就背不動!


這是我的家:
觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉

(一)紅嘴鷗的飄動昆明

觸摸天穹,探求心中的香格裏拉(一)—— 紅嘴鷗的飄動



上海有直飛中甸的飛機,不外價錢爆貴,像我等窮遊一族,天然選取最實惠的方法,橫豎,有大把大把的時光。

達到昆明後,一個同夥招待了我,帶我品味昆明的美食:


觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉
昆明美食先容:


昆明十台甫特風韻小吃是:過橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣、薺菜餃、火腿豆燜飯、小鍋米線、餌塊、十錦涼米線。


個中,昆明最有名的四大美食是——

1 過橋米線

米線即米粉條,這是選用優良大米,經發酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等工序制成的線狀食物。米線是雲南庶民愛好的食物

之一。曩昔,大年月朔,家家必食米線,借長長的米線,祝賀幸福久長。三月初三,昆明人相邀去西山嬉戲時,也常吃涼拌的米線,本地諺曰; “三月三.耍西山,吃涼米線。” 
米線品種甚多,服法多樣,既可熱吃,也可涼吃,可葷可素,豐儉由人。不外,外埠旅客最佳是到羊市口“雲南過橋米線館”一類的米線館去品味正宗的過橋米線最為舒服。 

吃過橋米線時,要用大湯碗盛來熱湯。這是用肥雞和豬筒子骨熬成的,清沏透亮,湯面籠罩著一層黃黃的雞油,看似不冒一絲熱氣,實則滾燙保熱。門客先將雞胸脯肉片、豬肉片、魚片、豬肝片、豬腰片等氽入湯碗,輕輕一攪,紛歧會便把肉片涮得又熱又嫩。接著,再夾入豌豆夾、韭菜、菠菜、玉蘭片一類菜蔬。末了,放入米線,配以香油、胡椒、辣椒油、香菜末等雕料。因而,滿碗五彩繽紛,那潔白的米線,與赤色的豬肝片、豬腰片,蔥蘢的菠菜、豌豆夾,鵝黃的黃芽韭菜,相間交輝。吃起來,肉片鮮嫩,綠菜爽利,米線軟滑,湯味濃美,非常適口。 

關於過橋米線的由來,有入以為,這是夾米線入碗時,似乎用米線在兩碗之間搭架一橋而得名。然則,老庶民更信任一個民間故事中所說的起因: 

早年,蒙自一名秀才為了應考,他把本身關在南湖中的小島上,晝夜攻讀。老婆天天給他送飯,因路遠飯菜經常涼了,秀才便不愛吃。怎樣辦呢?一天老婆燉了一只肥母雞,她用土罐盛了雞湯,帶上秀才愛吃的米線和佐料,用竹籃裝了送去,當她端湯罐時,手被燙得縮了返來。本來,雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油,堅持了溫度。因而,她把佐料放入湯內涮燙,再放入米線。秀才吃得熱呼呼的,味道也覺著非分特別鮮美。大加贊楊,由於老婆送飯必需經由一橋.秀才便笑著對妻於說:“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧。” 今後,過橋米線便在民間傳開了。 



2 鍋爐雞 

鍋爐雞,因用鍋爐蒸制而得名。昆明南部建水生產的紫陶鍋爐,采取本地的紅、黃、青、紫、白五色陶土制成,具備“色如紫銅,聲如罄鳴,光潔如鏡,永不退色”的特色。制造時,藝人先將五色土泡水,攪漿,再過濾成綠赤色的陶泥。制成泥坯後,繪上山川、花草等圖案,再鐫刻和嵌上別的色彩的陶土,經由燒煉和用石器打磨,使之十全十美,圖案清楚。那些用久了的鍋爐,光可鑒人,儼然是古樸典雅的民間工藝品。 

制造鍋爐雞時,先將雞塊入鍋,放上佐料後,擱進放了水的大沙鍋裏,封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時候,蒸汽從鍋爐底部中央的一根管道賡續地噴進內裏。既蒸熟了雞塊,又在鍋內凝成水珠,成為湯汁。從而,使鍋爐蒸出的雞塊肉爛骨離,湯鮮肉嫩,最能堅持雞的原味和養分。 

雲南盛產藥材,本地人在蒸制鍋爐雞時,還愛加之一些中藥材。比方,產於高寒草甸山地的冬蟲夏草,冬為蟲,夏為草,富含蟲草酸、維生素、卵白質等,可醫治肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛,對腎虛陽萎、腰酸背疼等癥亦有療效,因此與人參、鹿茸齊名。三七,醫學界以為它有醫治冠芥蒂、抗癌和提神補氣之效。天麻則仇人痛、頭暈、伯仲抽搐、痙攣和風濕痛有明顯療效。是以,人們在蒸制鍋爐雞時,經常對病下藥,分離放進適當的冬蟲夏草、三七、天麻等,以滋補強身,延年益壽。 



3 雞菌 

雞菌非雞,而是一種厚味的傘菌。雲南氣象平和潮濕,每當春夏多雨時節,山野草地,各類菌類競相破土而出。個中,可供食用的菌類多達四十種,如以形定名的“牛肝”、“虎掌”、“刷把”,以色取名的“銅綠”、“青頭”、“紫沙包”,另有形容其變更之快的“見手青”,等等。 

雞縱菌是雲南諸菌之冠。它那外面黑褐色或微黃色的傘蓋邊沿,呈輻射狀裂開,因而,前人說它“紛披如雞羽”,故而得名。雞血肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,富含卵白質和鈣、磷、鐵等多種養分身分,用它烹制的菜肴,豈論煎炒、油炸,照樣清蒸、做湯,皆幽香鮮美。因而,到雲南旅遊的人,無不以品味這一厚味山珍為樂事。 

有人從《莊子》的“雞菌不知晦朔”裏,推想早在兩千多年前已開端食用雞縱菌了。明代的高宗天子朱由校,最嗜雞縱了。只因雞縱柔嫩易變質,采後留宿便香味大減。為此,正像唐明皇為使楊貴妃能吃到新穎的南國佳果荔枝,而令沿途驛站快馬急遞那樣,他也每一年由驛站用快馬急送雞縱菌到都城。不知是雞縱菌奇怪可貴,照樣高宗天子太偏心此物,以致於連正宮娘娘慌張後也沒有分享這一好菜的福氣。 

在昆明市北郊的富民縣,老庶民采得雞縱菌後,恐其變質.經常用鹽膠制,或熬液為油。吃過橋米線時,倘使拌上些許輔雞縱或油雞縱,別有一番風韻。 



4 昆明酸腌菜 

“昆明酸腌菜,雲南人最愛”,這是廣為風行的雲南民諺之一。 

昆明酸腌菜是老庶民的家常腌菜,制法簡略易行。每一年冬春季候,家家將俗稱“苦菜”的青菜洗凈,掛起晾幹。待青菜變蔫後,切段,撒上粗鹽,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些許料酒--這些作料,既可抑菌、防腐,又增加了各類香味。然後,裝入陶罐,封嚴,腌制一個月後即可食用了。 

酸腌菜,或青碧,或土黃,味酸可口,開胃佐飯,既是常日一道菜肴,又是經常使用確當家調味佳品,不管是涼拌、爆炒,照樣熱煮、煨燒、蒸制,皆別有風韻。 

比方,吃涼拌米線時,如拌入剁碎的酸菜和香油、醬油、辣椒油及蔥花、香菜、姜汁、蒜水等,五味俱全,甚為適口。又如妙餌塊時,將酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、蔥花等佐料,與餌塊下鍋爆炒,則又香又鮮。再如燒鯉魚時,把肥美的鮮鯉魚用油炸過,放過煽炒過的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等調料,這道煨燒的鯉魚味鮮肉嫩,酸辣可口。 

別的,用酸菜和姜片、泡辣椒熬制的酸辣湯,酸辣適口,既是在外時的醒酒之物,又有活血發汗、散風驅寒感化,民間經常使用它防備傷風。



附: 

在昆明品味奇特的民族食物,是旅客難忘的選取。民族風韻菜肴在制造上有烤、腌、凍、焐、舂等多種辦法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。

行知提醒:到了昆明,必定得品味這裏隧道的過橋米線和鍋爐雞。昆明最正宗、最佳吃的過橋米線在福華園,接近景星街(花鳥市場),最廉價的5元。

別的,在民族學院旁的過橋園,也可品味到正宗的過橋米線;處於小西門的江氏兄弟橋鄉園的過橋米線味道也挺不錯。

特殊通知:在吃米線的時刻,第一口萬萬別直接喝湯,不然會燙傷舌頭的。

別的,如果想走走夜市,體驗一下昆明的火熱,那就去尚義街,那邊的花市比擬著名。


觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉
吃完飯,去了我最神往的翠湖。

自1985年起,每一年冬日都有大批海鷗從西伯利亞飛到翠湖過冬。惋惜如今是炎天,沒有看到海鷗,卻看到無數中老年人安閑地唱歌,打牌—— 何等安閑的生存啊!


“翠湖”面積21公頃,水面就占了15公頃。兩道長長柳堤呈“+”字交匯於園心,把全湖分而為四。南北橫堤叫“阮堤”、是道光年間雲南總督阮元仿西湖“蘇堤”美韻構築,器械縱堤叫“唐堤”,於民國年間建築。兩堤交代處,是湖心小島,以湖心亭為主軸,組成中間遊區。湖心亭又叫“碧漪亭”,亭閣外型雅觀,飛檐黃瓦,裝點著翠湖春色,亭內有先後兩個內院,為各類展覽舉行之地。


觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉


昆明人安閑地唱歌,絲滿不在乎旅客的註視。


觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉


這便是昆明人的老年生存


觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉

這個時刻,我尚未完整順應過來,認為,如今就在江南,而不是西部。


觸摸天穹尋,探求心中的香格裏拉

昆明若何去麗江



昆明去麗江今朝沒有火車,要去那邊,只有2種辦法:


1 汽車

昆明到麗江汽車時候表 2009年3月版


昆明西客運站:

出發點 盡頭  發車時光 票價   車型   
昆明到麗江  08:30   152.00  沃爾沃/凱斯鮑爾/大宇/奔跑
昆明到麗江  10:00   152.00  沃爾沃/凱斯鮑爾/大宇/奔跑



昆明南窯客運站:

出發點 盡頭  發車時光 票價   車型 
昆明到麗江  07:30   152.00  沃爾沃/凱斯鮑爾/大宇/奔跑
昆明到麗江  09:15   152.00  沃爾沃/凱斯鮑爾/大宇/奔跑




昆明遠程汽車站:

出發點 盡頭  發車時光         票價   車型 
昆明到麗江  17:00-19:00(共6班)   130.00  臥鋪


車次  達到所在   發車時光  車型        票價(元)   動身車站
888  昆明到麗江  08:30    尼奧普蘭      201.00     昆明西客運站
892  昆明到麗江  09:30    尼奧普蘭      201.00     昆明西客運站
890  昆明到麗江  10:30    尼奧普蘭/沃爾沃  201.00/179.00 昆明西客運站
    昆明到麗江  10:00    尼奧普蘭      201.00     昆明新南站
931  昆明到麗江  14:20    沃爾沃/凱斯鮑爾  179.00     昆明南窯客運站
938  昆明到麗江  20:00    宇通(臥鋪)     207.00/146.00 昆明南窯客運站

198  昆明到麗江  20:40    宇通(臥鋪)    207.00/146.00 昆明西客運站


2  飛機


日常平凡,昆明去麗江的飛機一天有17班,重要以東方航空為主。一樣平常價錢在200多——700多不等


MU5927  東方航空   07:00  07:40



MU5943  東方航空   07:05  07:55

MU5935  東方航空  07:10  07:50

8L9957   祥鵬航空  07:30  08:20

MU2571  東方航空 08:40  09:30

CZ3491  南邊航空 11:40 12:20

FM9451  上海航空 12:40 13:30

8L9955  祥鵬航空 10:35 11:25

JD5155  金鹿航空 14:40 15:40

CZ3451  南邊航空 17:20 18:10


MU5712  東方航空 12:15 13:00

MU5790 東方航空 15:00 15:45

MU5734  東方航空 16:15 17:00

MU5806  東方航空 18:35 19:25

MU5818  東方航空 20:00 20:50

MU5760  東方航空 21:20 22:10

CZ3487  南邊航空 15:00 15:35


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