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從平常中做出非凡：香港那些讓人難忘的炒蛋美食

越是簡單的菜式越是能檢驗廚師的功力，就像在廣州幹炒牛河是每一個廚師的基本功一樣，在香港要測試一個茶餐廳的好壞，點上一盤炒蛋，就能見高低了，雖然不同的廚師，對於炒蛋有不同的理解，但都離不開三個原則：滑、嫩、香，本篇小編就為大家推薦香港四家做炒蛋做得如此...
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