今天我我來跟人人介紹一些澳門的美食,許多都是葡國特點的喔,看起來都叫我我垂涎三尺。
葡國雞
葡國雞是葡萄牙人從非洲及印度食物中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特色為香味濃烈、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡萄牙菜的主菜,一般與佐餐酒合營則風味更佳。
它采取了葡式的烹煮辦法,再配以水欖、椰汁、橄欖油、黃姜粉、馬鈴薯等而得名,進程頗講技能,其實是道中葡合璧的地道澳門美食。
馬介休
就是鱈魚,葡國人愛好吃的一種鹹魚,它可以用煎、燒、烤、煮等分歧的辦法烹飪,無論用什麽辦法烹飪,都邑令人齒頰留香,回味無限。
青菜湯
是用馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜、橄欖油(葡國菜、食物必備配料)一路熬制而成的,風味奇特,是一道很有特點的葡國菜。
小吃蛋撻
葡式蛋撻是澳門小吃中最有名的,它的原料簡略,但烘焙技能請求很高,所以深得門客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層,其上層是松軟的蛋黃層,酥軟兼備,香甜可口。
綠柚鴨
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雖還沒去過澳門,但澳門的鮮果撈和蛋撻可是出的名的。到時必定要試試呢 |