好吃的茶餐廳

全部回答(4)

• tmkwok发表于2009-12-04 06:11:00

  香港的 "茶餐廳即快餐??????"----不是吧.專家此言差矣. 兩者的經營,操作模式,剛剛相反啊.

  快餐--到店時,1.先看看寫牆上的餐單,選擇食物.2.排隊購食物票,3.廚台前排隊交上食物單,等候員工集齊早巳做好的食物.4.捧著食物盆找坐位.....

  茶餐廳---1.先坐下看餐牌,選擇食物. 2.召服務員來點菜. 3.等候食物上台時,看看書報雜志, 4.服務員送上"剛新鮮做好"的食物,隨即享用 5. 吃好後離台結帳.

  同一樣的食物,制作和上台都不一樣.就以港人流行且常吃的"菠蘿油"為例,茶餐廳的是熱烘烘菠蘿面包+用冰鎮著的幾片真正進口牛油(黃油).快餐的是老早做好的冷的面包塗上一 小角的人造牛油(margarine)......[同樣的]食物稍貴是有其價值的!!!!!

  唯一相同的是,兩者都不用給小費.

  有用0 添加评论(0)

  0/1000 取消
• 小土口发表于2009-12-04 06:11:00

  補充一點的是那些茶餐廳,多以本地人口味,作為煮食時的考量.要不是行程真的很閒的話,譬如說'每天去2個同在港島/九龍相連的地點'銅+灣或旺+油,逛街不多於3-4小時,旦求衛生&飽肚就足夠了.

  有用0 添加评论(0)

  0/1000 取消
• tmkwok发表于2009-12-04 06:11:00

  翠華茶餐廳,澳門茶餐廳,味道不錯,比其他同類茶餐廳稍貴.香港九龍各區都有,深夜後,常有明星,歌星光臨.

  有用0 添加评论(0)

  0/1000 取消
• KatherineHui发表于2009-12-04 06:11:00

  茶餐廳即快餐, 各區都差不多, 沒必要專門找, 出名或連鎖的只是集團式經營, 不代表一定好, 真的要找

  www.openrice.com 查查

  有用0 添加评论(0)

  0/1000 取消

我要回答

0/3000

正在提交,請稍後... 匿名