最佳答案
1、木瓜牛奶
南台灣因為地理條件與天候狀況，盛產多種的水果種類，其中木瓜就是很具代表性，而木瓜牛奶更是來高雄必喝的盛夏水果飲品，木瓜習慣多雨的特性，在夏天更是好吃，其甜度也會相對提升。用當地新鮮的木瓜榨汁，讓人回味再三
2、鹽蒸蝦
用胡椒鹽調味出來的鹽蒸蝦，肉質柔嫩鮮美，雖然只是用鹽調味，但卻讓人越吃越上癮，殼極軟，也可以一起吃下肚去哦。
3、海鮮粥
高雄盛產海鮮，一碗八、九十元聽起來很貴的海鮮粥，但滿溢著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，選料精、用料足，因為“貨鮮料多粥自美”，所以湯清味正，味道鮮美無比！
4、南部花生粽
台式肉粽分為北部粽與南部粽。南部粽是將糯米與花生略為炒過，不加醬色，所包內餡有豬肉、紅蔥頭、栗子、豆幹、芋頭等，再將包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃時蘸調味料因直接水煮且時間較長。而講究的花生粽，米粒非長糯米不用，粽葉是自嘉義梅山買來的特級桂竹葉，而花生更是從各地花生園特選的上品，松軟得恰到好處。
5、蚵仔煎
高雄盛產海鮮，蚵仔是其中一項。新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素，將蚵仔配上醬汁和蛋、青菜等，油煎成餅，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，味道香郁，令人垂涎。
6、棺材板
台南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別，其實棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嘗。
7、香菇肉羹
料好味鮮的香菇肉羹，是用富彈性的後腿瘦肉，及香菇、筍絲、蛋花、扁魚等調制而成，料好味鮮、香滑順口。肉羹純粹以精選的赤肉下去制作，大塊大塊的肉羹盛得滿滿一碗，份量十足。湯頭均勻的蛋花勾芡混合著香菜，雖然沒看到香菇的蹤影，味道卻全進到湯汁裏。濃郁的湯頭配上滑嫩的肉羹，讓人從心裏感到滿足
