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南投竹山涼丸是怎麽做的啊？

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涼丸看起來類似肉圓.因用蒸熟少了高溫炸過的過程，為甚受歡迎的點心。涼丸的外皮使用具有透明感的地瓜粉制作，內餡采赤肉片、筍角和天然香料混合炒制，經高溫蒸熟即成。涼丸除了本身Q軟不油膩外，還用特殊的醬料---米醬，甜甜鹹鹹又帶有一種獨特的香氣，淋在涼丸身上，清香味甜，順口又好吃。
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