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在通往溪頭的台151線道路兩旁,即有許多山產野菜餐廳。由於溪頭地區盛產竹筍,所以『竹筍扣肉』是來到溪頭地區餐廳必點的一道菜。另一道必點的溪頭美食就是鱒魚!因為溪頭地區空氣清新,且終年氣候涼爽,溪水冷冽,非常適合鱒魚的生長,所以溪頭這裡鱒魚的肉質格外鮮美而有彈性,口感特別好,讓許多饕客念念不忘……
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