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雲林有什麽值得去吃的在地小吃?

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1.大漢王朝

地址: 台灣雲林縣斗南鎮光華路36號
電話: 05-596-5678

『大漢王朝』留住無法忘懷的古早味!並以更舒適的用餐環境,讓『大漢王朝』作為古早味的代名詞,延續古早味的配方,在台灣持續飄香。『大漢王朝古味碳燒羊肉爐烏骨雞』位於雲林斗南經營羊肉爐與烏骨雞食材。使用炭火熬煮,風格獨特,並且使用了古早味與現代感的混式裝潢,佔地約90坪!特色是跳脫一般傳統羊肉爐的營業風格,讓傳統味的美食也能吃的輕鬆自在,50年的傳統古味開始飄香,素有斗南美食之名。

 

2.桶窯雞

地址: 台灣雲林縣古坑鄉永昌村光興路112號
電話: 0939-825-230

創造奇雞傳奇,「創造奇雞」是店名,此「雞」非彼「蹟」,取其意希望能創造奇蹟,其實桶仔雞也能精緻美味上得了廳堂。「桶窯雞」是產品名稱,桶窯雞之「桶」是為烤雞時裝雞之容器為桶狀,「窯」因烤雞之法極似幼時燒製瓷器之窯而得名,故取名「桶窯雞」,並鄰近古坑綠色隧道旁,素有古坑美食之名。

 

3.蛤仔輝

地址: 台灣雲林縣台西鄉五港村五港路428號
電話: 05-698-4911、0932-915-240

為了開創文蛤商機,針對現代人口味,利用文蛤肉熬汁製作成「蛤仔湯包」,因為其口味獨特、鮮美多汁,推出後廣受饕客喜愛,漸漸建立了自己的品牌口碑。另外還利用台西特產製作成各種具有海口味的產品,經由他們的研發生產,希望能打開台西產銷知名度,為漁民的生計發展有利可圖的方向,素有台西美食之名。

 

4.阿榮肉圓

地址: 台灣雲林縣崙背鄉南光路1-22號
電話: 05-696-9027

雲林崙背的阿榮肉圓店,是許多雲林人在異鄉工作必回來吃的小吃-崙背肉圓。老闆阿榮兄熱情笑容的招待,實在很溫馨。阿榮肉圓皮薄有Q勁,肉吃起來結實有彈性,肉圓每天淩晨早上現做現蒸,之後放入油鍋炸,吃起來口感更棒,淋上老闆特製的昭安客鹹甜濃稠米醬,比例調配剛剛好,搭配吃讓人回味無窮。吃了肉圓再配上一碗八十年歷史魷魚羹,吃出阿榮兄傳承父親好手藝,魷魚吃起來非常脆,口感極佳。素有崙背美食之名。

 

5.福泉豆花

地址: 台灣雲林縣北港鎮公園路95號
電話: 05-782-1919
福泉豆花是北港知名的一間豆花冰店,臨近於北港鎮公所,在走進福泉豆花時,就可以感受到老闆跟老闆娘親切的招待。店裡面幾乎每一碗冰都是招牌,都相當有特色,食材都是真材實料,絕不馬乎,素有北港美食之名。

 

6.魷魚興嘴吃嘴

地址: 台灣雲林縣斗六市中正路56號
電話: 05-534-6701

在雲林的斗六原新興宮媽祖廟內的『魷魚興嘴吃嘴』,就是這邊在地有名【魷魚嘴羹】,也是嘴羹創始店,歷史悠久的老店。老闆原本做魷魚批發商,因看到客戶將可以吃的魷魚嘴巴丟掉,覺得很可惜,老闆腦筋一動,將它變成桌上佳餚,一樣的將魷魚嘴做成羹,也使得成為斗六小吃特色之一。『阿興魷魚嘴羹』就是這麼受在地人推薦的美食小吃,素有斗六美食之名。

 

7.正斗六炊仔飯

地址: 台灣雲林縣斗六市中山路379號
電話: 05-534-7998

雲林斗六歷史悠久的炊仔飯,所謂炊仔飯就是把菜先裝在碗裡,再添上飯壓實,然後放在蒸籠裡蒸。一碗好吃的炊仔飯再加上配菜,則可成為一碗有菜有飯的炊仔飯。炊仔飯本身有淋上滷肉的湯汁,吃起來很像滷肉飯,飯裡頭還多了蛋絲與配菜的香甜味,口味很讚,素有斗六美食之名。

 

8.大陸冰

地址: 台灣雲林縣台西鄉民生路6號
電話: 05-698-0120

熱天差不多3月到9月左右,都是天氣炎熱時候,吃一碗挫冰一定真爽快,在台西海口這邊,如果想要吃冰第一個想到就是民生路的街上,一間用最簡單的挫冰和配料,有老闆每天現做的粉粿以及布丁、果凍等,也受到在地人非常喜歡的大陸冰,是台西的冰店。

 

9.長興冰店

地址: 台灣雲林縣斗六市中華路136號
電話: 05-533-9445

長興冰店是七十年的老店,那絕對不能錯過他們的古早味圓仔冰。長興冰店圓仔跟麻糬Q彈不黏牙,都是純糯米磨成米漿,加上各種配料及剉冰,選用最天然最原始的材料,一口圓仔冰吃進嘴裡,實實在在的豐富口感,夏天最是消暑,還有麻糬,米糕粥也是這裡的特色喔,素有斗六美食之名。

 

10.土庫老店當歸鴨肉麵線
地址: 台灣雲林縣土庫鎮中山路157號
電話: 05-662-1567

土庫的鴨肉麵線認真的追究起來,也不知從什麼時候變得有名,而且鎮內好多店家在賣,外地遊客來到這裏,都知道「鴨肉麵線」是這裏的「在地special」。歷經三代經營的老店。它除了用紅麵線外,鴨肉更是採人工自然飼養的土番鴨,每天早上現煮的新鮮鴨肉,堅持不過夜以保持新鮮度。湯頭則以當歸熬燉3小時,喝起來油而不膩且充滿藥膳的香氣,素有土庫美食之名。
 

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