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粗茶香飯
開業多年仍能保持水平的酒樓並不多,這家的老火湯真有一手。「花生眉豆煲雞腳湯」用上慢火煲足五小時,因其湯料足火侯夠,湯底鮮濃綿滑,連湯渣也極好味,湯的分量足夠每人喝上2碗半,單價人民幣58元。美味小菜有:「啫啫黃鱔」肉鮮爽滑;「懐舊鼓油皇鵝腸」用特制醬料...
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