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銀河群芳百味 金秋推福州菜自助餐

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    澳門銀河群芳自助餐近期推出“群芳百味”福州菜推廣。特邀擁有中國烹調協會良庖專業委員會認定之“中國烹調巨匠”稱號的良庖駱炳福，及中國烹調協會良庖專業委員會金牌會員何秋聲駐場主辦精選菜式。推廣至10月15日。

    福州菜是發源於福建福州一帶的閩菜分支菜系，味道偏甜、酸、淡，尤看重湯的烹制，烹飪辦法以溜、蒸、炒、煨、燉最常見。常用典範調味料有蝦油、紅糟等。福州菜中還有大批有名小吃，近年被福州移民帶往台灣、東南亞、北美等地。


閩南傳統醋肉
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