美食 釜山以海鮮有名,吃生魚片就要到釜山魚貝市場(劄嘎其市場Chagalchishijang)或日式餐館,當然海雲台及廣安裏海邊,也有海鮮店排比相列,而家喻戶曉的烤牛排(先以鹽巴、麻油腌後放在鐵板上烤熟)之來源地就是海雲台,有名的餐館是望月山丘的望月之家(Tel:051-742-3386)與富光花圃(Tel:051-743-0041),並有山丘的櫻花行道樹與海景襯托。 面粉加海鮮,加蔥煎成的海鮮蔥煎餅,是東萊溫泉的有名小吃;閑麗水道沿岸的海鮮烹調、統營的壽司亦頗為有名。 慶尚道一帶的在南海和東海有著很好的漁場﹐所以有豐碩的海產物。在洛東江四周肥饒的地盤上﹐更是盛產足夠的農產物。在此田主要吃海鮮﹐以至可以把魚稱為肉。並把新穎的海鮮看成最美的好菜。飲食的樣不奢靡﹐而樸實。愛好把海魚用鹽調味曬幹後煎著吃﹐或用海鮮燉湯。在谷物飲食中愛好吃面﹐最愛吃的是把面和生豆粉混在一路和面後用面薄今後﹐再用刀切成絲的刀切面。湯大多放魚或蛤蜊燉﹐並愛好吃原汁面。飲食的味道大體上鹹辣。東來蔥煎餅是海產物豐碩的東來的名菜。攙雜白面和米面﹐加鰣魚湯和雞蛋和面﹐再放蔥和海產物煎成煎餅﹐蘸醋醬油吃。
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