2015.07.30 - 減少浪費 把廚餘循環再用
播出日期: 2015.07.30 (四)
香港每日有近3,600噸廚餘運至堆填區，重量相等於200架雙層巴士。為減少浪費，提倡環保知識，綠領行動總幹事何漢威特意來到講述廚餘的用途，一同「惜飲惜食」，為珍惜地球資源盡一分力！
只要多花心思，廚餘亦可炮製出特別菜式，如把冷飯變成飯糰、蓮藕製成甜品、把湯渣瘦肉拆絲拌飯等。而部份屋苑已引進「廚餘機」，能把飯、肉、蔬菜天然分解。另外，橙皮亦可變身「環保酵素」，減少廚餘同時，亦能取代化學清潔劑，嘉賓會詳細解釋製作方法。
聖雅各福群會健體中心經理陳國雄會在「耆趣Fun天地」教授腰腹的伸展方法，減少腰痠背痛的問題。
只要多花心思，廚餘亦可炮製出特別菜式，如把冷飯變成飯糰、蓮藕製成甜品、把湯渣瘦肉拆絲拌飯等。而部份屋苑已引進「廚餘機」，能把飯、肉、蔬菜天然分解。另外，橙皮亦可變身「環保酵素」，減少廚餘同時，亦能取代化學清潔劑，嘉賓會詳細解釋製作方法。
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