德相美式加州壽司

麻吉們～準備好了嗎！
極具創意的厚味摒擋，摸不著頭緒的俏皮菜名
現在就要顛覆你對壽司的呆板印象！

【德相美式加州壽司】
主廚Jo 累積在美國北加州的數十年生存經驗，提取自擔任美式壽司餐廳主廚的精華，並結合加州生存的巨細靈感創造壽司。現在在台北，運用美式街頭的風格、日本職人的文化、台灣自然的食材，獻上道道創意厚味，讓麻吉們一路經歷視覺與味覺的雙重饗宴！

▼不論食材挑選還是擺盤設計，都能感遭到老闆的居心與創意，要給麻吉們視覺與味覺的雙饗宴，親切的服務更是讓人賓至如歸！假如老闆有空，還會熱情地跟顧客談天，兼DJ播放音樂，話未幾說，快讓我們一路踏上這厚味之旅吧！

美式風格ｘ台灣在地食材ｘ日本壽司 ★ 沖破傳統的香濃美式壽司任君選


★火車頭捲




★國王捲




★悍馬
炸到酥香的軟殼蟹搭配花蟹肉、炸蝦、生鮪魚、蘿蔓葉、黃瓜，創造出清新不膩口的美好海味，外層以酪梨、鰻魚、鮭魚搭配味噌醬，炙燒後帶出軟嫩鮮美的半生熟口感，極致厚味猶如悍馬車般瞬間襲捲你的味蕾！


★炸海洋牛排
照過來～網友大推的這一味你豈能錯過！以鮪魚或旗魚裹上薄薄麵衣後酥炸，外酥內嫩迸發清甜精華，因為口感猶如牛排般鮮美，但卻是魚肉做的，是以決定以海洋牛排來定名！




★明蝦變龍蝦




★酪梨炙燒鮭魚
結合墨西哥與日式的絕妙摒擋上桌囉！粉嫩的鮭魚透著晶瑩誘人的瑰美色澤，絲絲油脂帶著滑順口感、肉質柔軟不失彈性，搭配酪梨泥與蒜泥製成的稠香醬料，濃淡間完善結合，異國摒擋的創意結晶讓唇齒間也透著浪漫風情！


★槓上開花
傳統的壽司捲也能讓你嚐到分歧的厚味！酪梨、鮭魚、鮪魚、紅甘、紫蘇葉與彈Q米飯一同進口，Q嫩甘甜的肉質沾上特調的橙醋醬，酸甜開胃給麻吉們傳統又創新的好滋味！




★乳酪生蠔捲




★台北黑手黨
以幹貝、花蟹、黃瓜、鮭魚、鰻魚組成的壽司捲，層層堆疊的厚味在舌尖上逐一綻放，鮭魚的細緻融會著鰻魚的鹹香，海味的甘美猶如海浪般瞬間席捲你的心！


★義大利山口組烏龍麵




★夏威夷炙燒鮪魚沙拉
是的！麻吉們不消飛出國也能享用夏威夷壽司吧的獨特沙拉～彈牙厚實的鮪魚給你海洋的清甜甘美，佐以百般時蔬，撒上蕃椒粉，鹹美滋味透著微微香辣的口感更是萬分過癮！


★紅蝦蛤蠣味噌湯


★牡丹蝦蛤蜊味噌湯


★蜜蕃茄

★BMW 用炸蝦和花蟹、特調的酪梨和鮭魚，再加之老闆獨門特調醬汁火烤，香濃厚味！	★彩虹 運用新鮮的鮭魚、鰻魚和鮪魚顏色繽紛但口感清新，百吃不嫌膩。
★沙發王-棒 裡面包著香酥炸雞柳上面有煙燻鮭魚，再把壽司捲整個拿下去炸，外表酥脆，加之特調醬料，讓你胃口大開。	★主廚特製握壽司 以主廚天天的靈感為創作來源，以是天天都故意想不到的驚奇口胃，讓你很多多少願望，一次滿足。
★賈伯斯	★起司炒洋蔥薯條

★ Menu ★(點圖可放大)
菜餚因季節或供貨影響，內容將依實際狀況調整，菜色以餐廳現場供應為主