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體驗真食品的純粹 ‧ 感動 ‧ 彭湃有機鍋物鮮美上市 「齊民阛阓」以台灣傳統阛阓觀點出發,供給自家農場產的有機蔬食、在地季節鮮美食材、野生現撈魚獲和市場現做現賣熱絡氛圍,約一季更換一次菜單,不僅師傅親自選材、更專設檢測中間有專員負責處理,蔬食、海鮮、肉品的控管,層層把關,法式繁複,奉上餐桌時,能力保有最康健的原味口感。
分歧於西式餐廳的瑣碎用餐步驟與法式,將台式獨有的飲食文化融會個中,殷切熱絡的召喚聲,加之店內不定時的百般活動,打卡送肉片、玩〝十八啦〞與老闆搏情感,質樸道地的情面味從農場搬到典雅的餐桌上,讓您親自體驗寶島真實的食品的力與美!
別的,食材一定選自當季的盛產厚味,比方東門店限制的鮮活松葉蟹、麵包蟹,近期更推脫手切溫體黃牛,需宰殺後 24 小時內送至門市,能力確保肉質的原汁原味。別的堅持不採用一樣平常火鍋店的冷凍商品,手工餃類更是大獲好評,紮實細膩,天然又香醇。顧客對鍋物有信念,齊民本日能力地不斷成長、茁壯。 ▼漁獲達人雄哥親自挑選最鮮最肥美的海產,送至店裡後顧客 活體現撈,鮮味實足! ▼有機農場採生物防治以期達生態均衡,有機高麗菜因沒有化肥催熟,更能累積甜度!
雙人超值升級 彭湃海鮮雙饗全餐
厚功慢火湯底 :十蔬精神雞湯 應用天然放養的放山古早雞、加之十種蔬菜熬煮。不加粉調製,慢火清燉而成,非坊間大敏捷成的混濁湯,清新不膩,萃取食材的精華,口口使人讚嘆不已! ※ 湯底身分:康健十蔬精神湯牛骨高湯 (水、甜玉米、紅蘿蔔、萵苣、黑葉白菜、小黃瓜、四時豆、洋蔥、非基改黃豆、昆布、段木香菇)、放山古早雞 (水、放山古早雞、薑、鹽)。 ▼現場可加價 30 元升級為 爐烤蕃茄澳洲牛肉湯。 應用澳洲草飼放養的牛肉塊,應用歐式的爐烤方法烤至外面上色,再放入湯中與蔬菜、整顆洋蔥熬煮,全部的肉汁與蔬菜精華都熬進湯裡;蕃茄經過熬煮後會釋放出厚味的茄紅素。 ※ 湯底身分:牛骨高湯 (尼加拉瓜)、牛肉 (澳洲)、蕃茄、紅蘿蔔、西芹、糖、鹽。
現做現賣 :小火手煎蛋餃一份 + 生豆皮一份 + 現打牛肉滑 / 現打塔香花枝滑 / 現打鮮蝦魚卵滑 (三選一) 本次推出的新鮮蝦滑中裡頭更蘊含了讓您親眼看獲得的一顆顆魚卵,清甜滋味在嘴裡來回彈跳,每口皆讓人驚呼連連,意猶未盡!別的還有現打牛肉滑、塔香花枝滑,也是令老饕激推的熱門商品。
墊肚子 :五香紅茶妖怪蛋 / 涼拌黑木耳 (二選一) 五香紅茶妖怪蛋 以鮮蛋與美乃滋所製成的創意開胃小點,綿香細膩的口感,揉合著淡淡的優雅甘甜! 涼拌黑木耳 呷粗飽 :宜蘭三星蓮花香米飯 / 冬粉 / 彈牙拉麵 (三選一)
▼現場可加價 18 元升級成 Super 阿嬤肉漬仔飯。
尚青 A 農場季節時蔬籃 「當季的滋味,每每最簡單又樸實,齊民阛阓與您在此時,分享這清爽天然的厚味。」 摘下當季一根又一根正甜的玉米筍 (季節限制、數量有限),接著放進冷藏室預冷,從宜蘭南澳農場以全程冷藏的方法送入台北,搭配季節性的絲瓜、玉米、甘甜誘人的新鮮地瓜等,一股腦地丟下鍋熬煮,釋放天然的新鮮氣息,讓湯頭加倍甘口順喉! 冰果室 :任選 48 元飲品二杯 古早味冬瓜檸檬飲
齊民市集有機鍋物(東門店)
地址:台北市信義區信義路二段158號2樓(近捷運東門站)
電話:(02)2327-9824
營業時間:週一至週五 11:30~15:30 17:30~22:00 週六至週日 11:30~22:00