BROWN SUGAR

  BROWN SUGAR    黑糖餐廳 ♕
步入信義商圈，陣陣悅耳的歌聲傳中聽中，在這裡聽不到吵雜喧嘩，只有撼動民氣的現場演唱。爵士的慵懶、節奏藍調的歡娛、及拉丁的熱情曠達，國際級的樂團與歌手用最真摯的情緒、最直接的接觸，深深流入在坐每一名的心田！




豐富的精選醇酒、正統歐式摒擋來到〝BROWN SUGAR〞猶如經歷了一場音樂盛宴洗禮，滿足了味蕾，也獲得心靈層面的釋放。放慢性命措施，晉升生存格調，詮釋著一種新時代的生存態度。天天分歧的現場感動，讓時尚台北又增加了一些分歧的顏色！

	BROWN SUGAR   是一種時尚生存態度， 隱匿都會叢林的低調奢華， 滿足心靈的感官饗宴，為台北夜添增一分美麗的顏色。

   Brenda Vaughn      ♕
巡迴天下各地，屢獲獎項不斷的靈魂歌姬，重返台灣出演，只有在 BROWN SUGAR！


 

   主廚推薦   


 

    Tapas     精選小菜
本日例湯 & 奶油南瓜湯 ♕

煙燻鮭魚小品 ♕


特製和牛小漢堡 ♕



煙燻雞胸凱薩沙拉 ♕
夏季清新又能填飽肚子的厚味凱薩沙拉，豐富適口的沁涼滋味，女性同夥最愛！


慢燉番茄起士肉丸佐薯泥泡沫 ♕


嫩煎北海道生食大幹貝 ♕


蒜香炒蘑菇鮮蝦 ♕


蒜香辣味橄欖油煎大蝦 ♕
細緻開胃的辣度與濃厚的蒜香，兩者奇妙的香氣將蝦子的鮮甜味引出，彈牙爽口，一咬就上癮！


脆皮薯條 ♕


義式麵包佐蕃茄風味及鮪魚黑橄欖醬 ♕


傳統西班牙臘腸菠菜烘蛋 ♕


酥炸雞軟骨 ♕

培根洋蔥炒土豆 ♕


酥炸麻辣花枝 ♕


德州酸辣小翅腿 ♕


水牛瑪芝瑞拉蕃茄起士沙拉 ♕


   Mains    精選主菜
水牛起司番茄細板麵 ♕


香煎幹貝松露野菇燉飯 ♕


德式酸菜豬腳 ♕


碳烤紐西蘭菲力牛排佐野蕈醬汁 ♕
香醇細緻的紐西蘭菲力牛排，相當有分量的豪華餐點終於上桌囉！鹹香不膩的多汁口感，超級 juicy ，饕客前來必點美食，獨特的野蕈醬汁讓油膩感瞬間一掃而空，更顯迷人的層次味蕾！


肯瓊風味烤春雞 ♕
超迷人的風味烤春雞，鮮嫩細膩的雞汁搭配香氣四溢的表層，完善的融進舌尖，口感不會過於油膩，內行嚴選推薦，可說是店內的精選招牌菜色之一！


波特酒慢燉豬膝肉佐番紅花燉飯 ♕
獨特的摒擋方法，加之細火慢燉的厚味豬膝肉，口感特別香、特別軟，且不帶有任何的豬腥味，配上以番紅花提味的經典燉飯，色香味俱全！


墨西哥辣味雞肉義大利麵 ♕
開胃的迷人辣勁，爽口天然的墨西哥辣味雞肉義大利麵，揉合鹹香不膩的醬汁，麵體富有嚼勁，每口都不由得大叫過癮！愈吃愈上癮！


甜椒菲力牛肉炒飯 ♕


香煎幹貝松露野菇燉飯 ♕


   Desserts   精選甜點
熔巖巧克力蛋糕佐冰淇淋 / 骰子巧克力布朗尼 ♕

卡布其諾派 ♕


莫凡彼冰淇淋 / 西西裏乳酪巧克力 / 黑糖焗烤野莓布丁 ♕