元世祖涮羊肉火鍋店(竹北店)

  元世祖 Khubilai 涮羊肉  
雕花精緻的古樸木門，襯著大紅燈籠的溫暖光榮，一進入便便是忽必烈的畫像映入眼廉，一時之間還真有種時空轉移的錯覺，店內以紅色、玄色為重要色調，木質的裝潢空間，更是表現出古代傳統及現代藝術的融會感！一時之間讓人古今難辨的火鍋店，完整顛覆你對一樣平常火鍋店的呆板印象！
我們獨門的厚味湯頭為嚴選新鮮蔬果、與老母雞精燉細熬火鍋湯頭，堅持不應用大骨粉，不添加人工甘味，讓上門的顧客吃到最鮮甜的天然風味！同時搭配當令食材，精緻摒擋確定讓您放心、康健又養生！






▼寬敞舒適的用餐環境，濃濃的中式情懷縈繞周圍，非常具備特點！

 

元世祖涮羊肉的精緻，從店面裝修設計及陳設、精巧餐具的搭配、到每個景泰藍的鍋具訂製，都是毫不當協的堅持。而食材方面，更是精挑細選，無論是肉品及蔬菜類，堅持只給消費者最佳的。在多樣化推陳出新的菜色個中，有多項來自台灣本土的產品！



裝潢風格以中國傳統風格為主軸，大器又低調的質感，牆上詩情畫意的古代詞賦，讓人不由讚嘆稱霸一方的蒙古帝國！

  涮羊肉傳統的服法  ：芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油、醬油、韭菜花醬和香菜這個傳統俗稱〝老七樣〞的佐料是必定添加的，每種各一匙。別的酌料請依個生齒味愛好增減。




● 芝麻醬：因為芝麻醬自己很乾，必須調配處理。
● 豆腐乳：已經稀釋到粉紅色的稠湯狀，因豆腐乳偏鹹，必定要稀釋。
● 辣　油：它是油炸出來的，並不強調它的辣，主如果為了它的香。
● 韭菜花：是經過醃漬後稀釋的墨綠色稠湯。
● 香蝦油：以鮮蝦魚製成，口感品質要比廣泛應用的蝦油高。
● 醬　油：純釀造醬油，口感甘醇。
● 香　菜：增加醬料香氣，起點睛之效。


   主廚推薦   


   鍋底   
養生鍋

酸白菜鍋

麻辣鍋

鴛鴦鍋


肥牛


無骨牛小排


熱氣羊菲力


溫體牛肉


梅花豬


招牌牛肉
特選招牌牛肉，肉質軟嫩多汁，香氣四溢，光是涮進湯底的那股迷人滋味便讓生齒水難耐，一片接著一片，欲罷不克不及！


明太子烤雞翅


缽缽雞

芝麻燒餅夾羊肉


澎派火鍋


綜合蔬菜盤

 

高麗菜	手工麵
手工綜合丸	金針菇

凍豆腐


新鮮蝦滑
滑嫩鮮Q的蝦滑一進口便嚐到滿滿的鮮蝦厚味，紮實的用料與新鮮食材的搭配，再加之純手工的加持，這麼細緻厚味的厚味誰能抗拒的了？


手工豆皮


玉米筍

綜合鬆糕


抹茶核桃鬆糕


烏梅汁