鰻都裏

╰╮鰻都裏╰╮
林主廚從事摒擋事情長達四十年，一方面樂見日本摒擋遭到國人的喜愛，但另外一方面也感嘆台灣的餐廳多數應用工廠統一製作的冷凍蒲燒鰻來做鰻魚飯，每家的味道雷同，並無特點。而「鰻都裏」的經營者李權燁師長教師，具備三十多年五星級著名飯店治理經驗，稱得上是美食專家，品嘗天下各國美食，對鰻魚飯情有獨鍾。兩人有感於桃竹苗地區日本摒擋餐廳多不勝數，卻沒有一家是真正傳統的鰻魚飯，因此創設了「鰻都裏日本摒擋」，以日本道地正統技術自製鰻魚飯為主打菜色，呈現使人驚艷的滋味。
 
 


╰╮精緻鰻魚摒擋╰╮ 
鰻魚定食一份(內含茶碗蒸一份+和風沙拉一份+味噌湯一份+大饅魚丼一份+生果或甜點一份)


鰻魚定食
日式摒擋中的經典美食！細緻鮮甜的鰻魚，搭配鹹鹹甜甜的獨特醬汁，進口散發著道地日式風味，透過舌尖展開一場美食之旅！
 


和風沙拉


茶碗蒸／味噌湯
茶碗蒸：滑嫩、吹彈可破的茶碗蒸，滑溜進口，蛋香旋繞與唇齒之間，細細咀嚼，沉澱身心靈～
味噌湯：享用特製美食的同時咀嚼甘醇味噌湯，增加多重滋味！