凱焱鐵板燒

❖ 凱焱鐵板燒
凱焱鐵板燒創辦人蔡師長教師從事國際外銷事業，遍訪國內外各地精緻摒擋餐廳，在台灣也接待過數十國的客戶。客戶訪台時不斷指定鐵板燒摒擋，也藉由這樣讓自己對摒擋有興趣的蔡師長教師不斷鑽研鐵板燒摒擋及研討百般食材，讓他領悟出「美食」的真諦。於是，他決定創辦凱焱鐵板燒讓國人享受鐵板燒摒擋的全新地步，並將頂級的鐵板燒摒擋價格公道化，再也不高弗成攀，於是在 2012年創辦了凱焱鐵板燒。

頂級的餐廳除厚味的餐點，舒適的環境以外，最主要的是服務人員對顧客"誠懇"的心，凱焱主廚團隊都秉承著對美食永不當協的精力，從食材挑選、烹調每道手續都嚴格把關，務必講求把最完善的餐點呈現在顧客眼前，而服務團隊也將把每一名來到凱焱的顧客視為上賓，以最真誠、貼心的服務讓您感遭到賓至如歸的高級享受。


夜晚的鋼琴吹奏，更讓您連聽覺都是頂級的享受。

❖ 活鮑海陸套餐


　開胃前菜　


　翠玉蔬果沙拉　
清新的蔬菜與鮮甜的生果完善搭配，清涼口感一掃悶熱暑氣，讓人吃得清新無負擔！


　湯品 / 蒜味麵包　


　野生班節蝦 / 松露蒸蛋　
選用肥美鮮嫩的野生班節蝦，肉質加倍富有鮮味及彈性，Q彈鮮脆的甜蜜滋味讓人相當滿足！
頂級的松露點綴在滑嫩鮮美的蒸蛋之上，並奇妙的應用像蛋殼般的容器來呈現精緻創意的厚味摒擋。

　深海時令鮮魚　
大海裡的極致厚味！嚴選當季新鮮魚種，細嫩香滑的肉質仿彿要熔化舌尖，絕配醬汁使滋味加倍誘人！


　鮮活鮑魚　
頂級享受、鮮活鮑魚厚味登場！紮實彈脆的口感，佐上新鮮特調的酸甜醬汁，完善搭配酸甜鮮美的層次感，給您清爽獨特的厚味！


　季節時蔬　


　極品肋眼牛肉　
嚴選極品肋眼牛肉，其部位擁有大理石般的美麗油花，煎烤時濃郁的油香瀰漫，富嚼勁卻不老硬，豐富的彈嫩感，是老饕們的最愛！再經過主廚周詳的設計搭配分歧醬料及食材，絕對是您味蕾的極致享受！


　生果 + 甜點 / 鮮果汁