度小月擔仔面(永康店)餐館先容
說到永康街美食,必定不克不及少了度小月擔仔面。提及名字的由來,相沿於清代光緒年間,洪氏芋頭公本來以打魚保持生存,後向福建漳州老鄉進修了面食烹調做法,挑起擔子,到台南水仙宮廟前賣面,故稱之為“擔仔面”,賣面是在打魚事情較淡季而度小月,以是爽性自取其名為“度小月”。 擔仔面的特點在於精細小碗,沒有肥肉的肉燥味道香濃猛烈,配以甜蝦頭熬成的高湯,面稍燙一下便可撈起,撒上芽菜、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、烏醋、蝦仁,便成一碗熱騰騰,風韻特別的擔仔面。以是分量至心是小,胃大的可以吞幾碗。價錢偏貴。不外擔仔面吃的便是這份巧意,值得感受一下。
本店特點美食特制油雞 , 台南炸蝦卷 , 清蒸蝦仁肉圓 , 黃金蝦卷 , 烤虱目魚肚 , 擔仔面
|
味道很好,菜品也很精致,只是份量太少,而且還設最低消費 這家東西實在是太袖珍了,一小碗只能夾一筷子就沒了,設了人均最低消費,還加收服務費 |
在永康街上,度小月擔仔面的名氣很響,他家的擔仔面量不多,味道挺好,上面有蝦,非常鮮美,一口氣吃了兩碗。 |
作為一類起源於台南地區的小吃,度過小月即“休漁期”是為生計打算而必須經歷的。擔仔面,肉燥飯,都是貧窮人民在台風襲來之際,度過小月的飯轍。 |
泰豐出門走到左邊一條路上沒多遠能看到有名的度小月,人不多,有最低消費一人100台幣。 我們點了份擔仔面,一份烏魚籽,一份芒果奶酪,242台幣。 話說芒果奶酪好吃到爆啊~擔仔面的量很少,不過面嘛嘗嘗就好了~ |
度小月以它的擔仔面出名,我和老婆也吃了兩碗!那叫一個小滿足。 |
度小月擔仔面,這幾道 菜還是很不錯的,擔仔面 , 黃金蝦卷 , 特制油雞 , 台南炸蝦卷 |
擔仔面 , 黃金蝦卷 , 特制油雞 , 台南炸蝦卷 真的是喜歡這幾樣菜呢, |
度小月家是正宗的擔仔面,真的是太好吃了,服務也是好的,還有好多的辣椒呢, |
度小月擔仔面真的是很好吃的,黃金蝦卷真的是太好吃了,服務也是很不錯的。 |
真的是一間好吃的擔仔面,面真的是太好吃了,擔仔面 , 黃金蝦卷 , 特制油雞 , 台南炸蝦卷 |