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四季皆美的韓國
韓國地理上位於中緯度溫帶性氣候帶，春夏秋冬四季明顯，一般3月~5月為春季、6月~8月為夏季、9月~11月為秋季、12月~2月為冬季。春與秋季受到高氣壓影響，多晴朗乾燥的天氣；夏季北太平洋邊緣影響，多高溫多濕炎熱的天氣；冬天則受大陸性高氣壓影響，既寒冷又乾燥。
韓國冬季一般為12月~2月左右，以最寒冷的月份1月為基準，平均溫度為-6~3度之間，為1年當中最寒冷的季節，其中溫度最低的時候為1月中旬到1月底之間。韓國冬季太陽很晚昇起，且很快天黑，日照時間短，並且常常反覆冷3天又溫暖4天的天氣。江原道山間地帶從初冬開始就下大雪，因來自西伯利亞風的影響，天氣非常寒冷乾燥。12月~2月之間有聖誕節、新年、農曆新年等重大節日，2月到3月初每間學校陸續開學，並舉辦畢業典禮。此外，農村休耕或在溫室栽培蔬菜。韓國每年11月~12月之間有事先醃製過冬要吃越冬泡菜的文化。 *三寒四溫
三寒四溫為以中國東北部地區與韓國為中心，在冬季所產生的氣溫變化現象，意指冬季3天持續寒冷低溫，接著4天較為溫暖的天氣，三寒四溫室以大陸性高氣壓產生後又變弱的7日為週期，由於氣壓發展時間與衰退時間的比率為3:4左右，因此取名三寒四溫。雖然這樣的氣溫變化週期7天，但最近因為地球氣候變化異常，時間變得不一定。
* 越冬泡菜
醃製越冬泡菜意指一次醃製完成從冬季到春季要吃的泡菜，是韓國家庭秋末到初冬的主要活動，此時醃製的泡菜稱為‘越冬泡菜’。越冬泡菜是以白菜與蘿蔔為主材料，再將水芹、蒜頭、蔥、生薑等蔬菜放進鹽巴、蝦醬、辣椒醬製成的醬料調味後，並在整個冬季儲藏以及食用的食物。 |
市場價：HK$ 282
