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3、一幻拉麵 一幻拉麵的湯頭比較特別，主要以甜蝦頭熬製。醬油的甘醇味中帶著豚骨濃郁的厚度，又有蝦味的香氣交疊而上，三種交錯相當美妙，充滿獨特的鮮甜氣息。這家店特別的地方還在於，每一張餐桌上都會提供免費食用的水煮蛋，客人可以自己剝來吃。目的是希望客人在嘗麵之前先吃一個水煮蛋，可以去除口腔中殘留的其他食物味道。等到拉麵上桌后，撲面而來的一陣濃郁香味，光是聞一聞就讓人很期待呢。
 日本北海道新千歲機場 一幻拉麵
4、麺処 白樺山莊 這家店的拉麵湯頭是以豬骨、雞骨、海帶和豬腳等食材熬煮 10 小時而成，混合了白麴味噌與白味噌，味道特別香濃。
日本北海道新千歲機場 麺処 白樺山莊
5、銀波露
銀波露拉麵館的招牌產品有兩種。醬油湯底的味增拉麵將醃製入味後的五花肉過火炸到微焦，碗裡三片顯眼巨大的五花肉成為一大亮點，深受肉食愛好者喜愛。香蒜豚骨醬油拉麵每份售價730日元，生薑與大蒜加上數種醬油特製的湯底，炸過的大蒜散發濃濃的香氣令人食指大動。
日本北海道新千歲機場 銀波露拉麵
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市場價：HK$ 139
