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莊思敏潮歎一盅兩件

收藏 糾錯 瀏覽次數：0 0人參數 來源:東方日報娛樂欄目娛樂總覽
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有份投資點心店的藝人莊思敏，認為點心是中國的signature文化，並講述「飲茶」的歷史：「好耐以前廣州已經有一盅兩件，老人家每日都去茶樓睇報紙，但隨住時代變遷，新一代會覺得老人家先會做，覺得老土。」莊思敏希望將傳統年輕化，推出新式點心及甜品，吸納年輕市場：「最易就係同公仔crossover，嚟緊會推出自家特色嘅公仔。」她表示現在成功把點心文化推前一大步，除了在食物賣相方面花工夫外，環境亦十分關鍵：「裝修同設計都年輕化，用四方枱唔係圓枱，而且加設好多二人枱，舒服餐廳環境等客人可以慢慢傾嚇偈、飲嚇嘢。」

莊思敏
莊思敏

甜品方面亦大玩中西合璧：「新式甜品有朱古力mousse、木糠布甸，飲品亦有咖啡，唔同產品放埋一齊，可以滿足唔同客人嘅需要。」

精緻的點心加上公仔圖案，令人愛不釋手。
  • 精緻的點心加上公仔圖案，令人愛不釋手。
莊思敏向飲食界進軍，把傳統的飲食文化一於古老當時興。
  • 莊思敏向飲食界進軍，把傳統的飲食文化一於古老當時興。
此資訊來源於東方日報娛樂新聞。
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