沙爹(Satay Celup)是源自於馬六甲的一種吃法,類似於我們的麻辣燙那樣,將海鮮、肉類、蔬菜等用竹簽串在一起,放在鍋中燙熟了來吃。湯底是用沙爹醬制成,裏面有很多花生碎,味道濃郁,有點鹹辣,但是又能感受到花生等調料的香甜余味。因為味道本身就很濃,所以不需要沾醬料吃也很有滋味的。
佳必多沙爹是久負盛名的一間沙爹店,其位置非常易找,雖然客人很多,但服務和品質都還保持得不錯。坐下後每人能得到一只免費的大蝦,有時還有免費的咖啡味的酒。佳必多的選擇很多,因為客流大所以食材都很新鮮,除了普通擺出來自助拿取的各種食物外,還有些海鮮或菇類是要單獨的。如果店員看到你吃得多,或者覺得你有潛力吃,會不由分說地拿上些魷魚串、菇類等放在桌上,這時也不用驚慌,因為這裏的食物是吃多少算多少,只要食物沒被汙染,最後結賬的時候服務員是會收回去的。
店內面積不大,桌子不多,而且沒有空調,加上沙爹湯底的味道厚重濃郁,所以建議叫些消暑的飲料喝,比如薏米水、涼水或者椰子汁。上桌之後,服務員會端來一碟油條和配沙爹吃的米飯,是將壓的很結實的米,切成一塊一塊的,並配有洋蔥、黃瓜盛在一個小碟裏。建議這些最好先叫一份分吃而不要一人一份,如果之後覺得不夠的話再加。
地址: 41, Lorong Bukit Cina(查看地圖)
營業時間: 17:00開始
人均消費: 以串計價,每串約RM0.90,最低1林吉一串。
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