相傳在2月3日“節分”(一般指立春前一天)之際,面朝當年的吉祥方位吃下粗壽司卷“惠方卷”後,便能夠心想事成。
目前,1款品味整只昆蟲的“昆蟲惠方卷”大放異彩。
位於高田馬場車站(東京都新宿區)附近的居酒屋“米與馬戲團(日文為:米とサーカス)”於3日開始銷售這款“昆蟲惠方卷”。食材中含有蝗蟲、蠶、蜂蟲這3種昆蟲,粗壽司卷的外部插有蝗蟲腿,外觀上也宛如昆蟲一般。
今年的吉祥方位為“北北西”。確認方位後,正打算張開大口食用時,恰好會與從壽司飯中探出頭來的蝗蟲四目相對。提起勇氣大口咬下去,蝗蟲脆脆的香氣,與蜂蟲的甘甜在口中散開。越是咀嚼,越能感受到蠶的苦味夾雜其中,味道濃郁而深厚。
“昆蟲惠方卷”限量20根,售價為1500日元(約合人民幣91元)。