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珠海市食藥監局開展節前食品安全專項檢查硼砂等抽檢全部合格

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記者蔚寧報道：5月份以來，市食藥監系統針對端午節消費特點，開展對食品生產企業、超市、農貿市場、學校、餐飲店等場所的檢查，重點對粽子食品流通、餐飲等環節專項檢查。共出動執法人員1376人次，下達《監督意見書》113份，下達《責令整改通知書》43份，有效排除了節日食品安全隱患。

　　 檢查人員進入超市、酒店、餐飲企業等制售粽子的場所，檢查粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產日期等標註是否符合要求，是否按規定冷藏或冷凍存儲，對在售食品是否存在過期或腐敗變質等情況進行檢查，要求經營者務必把好進貨關，及時記錄進貨台賬。其中，對粽子銷售數量較大的中大型超市、大型餐館、糕點店等場所和城鄉結合部、工業區內食品經營企業進行重點監督抽檢。

　　 據悉，截至目前，共檢查各類食品生產、經營單位624家次。共計抽檢企業107家256批次，抽檢硼砂和黃曲黴毒素B1等項目檢驗173批次，全部合格。

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