珠海高考明日開始本報推出備考指南

     香洲區食藥監局發布高考期間食安提示 考生應首選A級餐飲場所

　　 2017年高考香洲轄區有市一中、二中、一職校主校區被定為高考考點。為全力確保高考期間廣大考生的飲食安全，香洲區組織三考點及周邊食品安全監督抽檢，昨日發布考點食堂檢測結果，共抽檢23批次食品，所檢項目未發現不合格。香洲區食藥監局發布高考期間食安提示，要求考生選擇安全量化級別高的餐飲單位就餐。

　　 抽檢：

　　 23批次全部合格

　　 據了解，日前，香洲區食藥監局委托珠海市質量計量監督檢測所對以上三個高考考點學校食堂的食用油、大米、蔬菜、調味料等食品進行監督抽檢，共抽檢23批次，未發現不合格批次食品。

　　 食藥監管部門指出，臨近高考氣溫迅速升高，發生細菌性食物中毒的風險加大，建議學校食堂不得制作加工和經營野生毒蘑菇、河豚魚，盡量不做野生植物、四季豆、豆漿、馬鈴薯等。

　　 建議：

　　 首選A級餐飲場所

　　 該局提醒廣大師生，選擇餐飲安全監督量化級別較高的單位（如A級或B級餐飲單位）。按照《學校食堂食品安全的管理規定》，食品安全量化分級A級以下餐飲單位將不得承擔高考等重大活動保障服務，承擔的學校食堂須達到最高級別。就餐後如出現食物中毒癥狀，應及時就診並向衛生部門和食品藥品監督管理部門反映。

　　 提醒：

　　 在家就餐不能馬虎

　　 一些考生可能在家就餐，這段期間食品安全至關重要，食品原料要充分清洗；加工制作用餐具、砧板、容器應生熟分開，且用前消毒，用後洗凈；冰箱中冷藏食物存放時間不宜超過24小時。慎食野生植物。高考期間飲食要以清淡為主，註重葷素搭配，營養均衡。 (記者蘇振華)