|
作為AsianOnAirProgram介入者之一，在韓國旅行成長局和大韓航空的構造下，和來自東南亞列國共20位SNS應用者一路懂得韓國的文化特點、天然風景和風韻美食。
我的第一篇博客資訊就決議一顯吃貨本質，只管傳說中的韓國食品不是泡菜便是泡菜，然則經由五天四夜的感受，挖掘了很多韓國特點美食。
第一日，雨天，咱們就到了廣藏市場。
處於鐘路的廣藏市場是韓國最先開設的市場，它具備100多年的汗青，在這裏可以試下各種韓國美食，還可以感遭到韓國的汗青和文化。這座集貿市場的應用面積相稱於八個足球場，設有五千家商號，光是在內裏事情的人就有兩萬多。聽說，韓國本地人在市場裏也會一不當心就迷路。
廣藏市場原為廣長市場，名字起源於鐘路清溪川上的廣橋和長通橋，是兩座橋名稱的組合，但大部門韓國人卻認為這裏是廣場（與廣藏同音）市場。厥後，市場搬家到如今的地位後就更名為廣藏市場，含有“廣納世界物而收藏”之意。
廣藏市場的中間雲集這很多小吃店，以此為界東側可能是瘦削新穎食材和各類小菜的市肆，南側和西側則分離為韓服市肆實時裝、配飾市肆。
廣藏市場大概不如大型超市整齊、清新，卻有著舉世無雙的情面味和鄉土頭土腦息，就連尋求時尚與當代的年青人也會在周末結伴而來。這座平常卻又出色的集貿市場就像一個窗口，一個濃縮韓國老庶民生存點滴的窗口，讓外國人有機遇走進去，體驗更真正的韓國。
在小吃店找個地位，隨意率性一處中意的地位坐下來，與店家視野相觸後用手表示想要的食品。在地位上期待食品的同時，別忘了觀賞下四周的風景和韓國人就餐的樣子容貌。
在韓國的集貿市場購物，最風趣的莫過於漫無目標的閑逛，由於你永久不曉得那一家家麋集分列的商店裏藏著甚麽樣的欣喜，仿佛每走一步都是在摸索，均可以等待收成。
假如有韓國人發起若何搭配食品，無妨服從他們的看法，嘗嘗本地人的口胃。實在韓國食品的魅力就在於食材的搭配與折衷。
Tips1:若何應用市場購物券？
市場購物券在廣藏市場裏的全部市肆都可替換現金應用。應用購物券結算時，若所購商品金額跨越購物券額度，客人需用現金付出超越金額，若小於，則可收取現金找零。不外，客人需應用購物券60％及以上額度時才可獲得現金找零。
韓國有首風行歌裏唱道：“沒錢就回家烙張綠豆煎餅”直接道出了這類街邊小吃的布衣屬性。綠豆煎餅應用綠豆和面、豬肉做餡兒，在炙熱的鐵板上烙熟而食。廣藏市場合在的鐘路地域舊有很多著名的綠豆煎餅店。韓國人特別愛好以綠豆煎餅配傳統馬格利米酒，右手一口香酥的煎餅，左手就來一杯香濃的米酒。在首爾、廣藏市場的綠豆煎餅味道最佳。固然，這天然也少不了氣氛的身分。
對韓國人來講，紫菜包飯大概是最具備念舊顏色的小吃。不管是小時刻加入黌舍遠足、活動會，照樣與加人或情人外出旅行，韓國人預備的盒飯裏準少不了紫菜包飯。紫菜包飯制造簡略，養分卻很豐碩，是以常被用來取代正餐。廣藏市場的紫菜包飯個頭較小，應用的食材也相對於較少，卻由於讓人不能自休的厚味而得“福壽膏”之名。
左上：米腸
米腸是韓國傳統小吃，制造時在豬大腸裏灌上粉條、糯米和各類蔬菜和肉得混雜物，蒸煮後便可食用。米腸是韓國人最愛好得陌頭小吃之一，不但味道特殊，另有滋補感化。廣藏市場的米腸多為糯米腸，與粉條米腸比擬分量阻塞、味道也更濃。點一份米腸，店家還會附送一份蒸煮的豬內臟（肝或腎）。
煎餅
煎餅和綠豆煎餅類似，都是韓國人最愛鄙人雨天品味的小吃，煎餅照樣韓國人的傳統祭祖食物，意味著子孫子女對先人的供奉。煎餅的種類依據應用資料而異，除宮庭摒擋中的肉丸子煎餅和辣椒煎餅、鮮魚煎餅、松茸蘑菇煎餅等相對於“高等“的煎餅外，也有更布衣化的綠豆煎餅、泡菜煎餅和蔥煎餅。若食量不大又想要品味多個分歧品種時，則可以選取煎餅拼盤。煎餅的”好錯誤“但是傳統的馬格利米酒噢^^.
SETMENU！
福壽膏紫菜包飯2,500
辣炒年糕3,000
綠豆煎餅5,000
南瓜粥或紅豆粥4,000
米腸6,000
面餃子5,000
拌面5,000
刀削面5,000
豆汁面6,000
大麥拌飯5,000
肉丸子2,000
馬格利酒3,000
煎餅拼盤10,000
__________________________________________________________________
678烤肉店
五花肉是韓國人最愛好吃的肉類之一，第一天晚上咱們來到了這家姜虎東678烤肉店狎鷗亭店。韓國的五花肉一樣平常跟泡菜、蘑菇、大蒜和洋蔥一路吃，並且韓國人吃五花肉時，也常跟各類蔬菜（生菜等）一路吃，這便是包飯。
有名笑劇演員姜虎東和掮客人配合謀劃的烤肉店——姜虎東678，處於藝人常常訪問的狎鷗亭，店內的墻面險些被名流的署名完整籠罩，是一家很輕易碰著明星的烤肉店。韓國相撲選手出生的姜虎東，對五花肉的愛好到達了從早上就要開端吃的水平。因為其實很愛好，便出資贊助了掮客人謀劃的烤肉店。是以該店對肉的選取極為嚴厲，只管價錢輕微偏高，然則味道絕對有包管。許多支撐姜虎東的藝人紛紜前來恭維，店內老是熱烈不凡。
人氣頗高的豬肉全體選自濟州島的特產豬，肉質上乘，是以價錢比別家稍貴，但口感非常醇厚厚味，必定讓您認為貨超所值。用嚴厲遴選出的麻櫟炭烤出的豬肉香飄四溢。切成厚片的肉經由炭火的燒烤後披發出誘人的香味。帶皮五花肉的瘦肉部門和肥肉部門完善地聯合在一路，口感柔嫩、肉汁豐裕。奢靡地取自豬最柔嫩部門的梅花肉，能讓您更完善地享受烤豬肉的厚味。烤好後直接吃味道就相稱不錯，用生菜葉包上洋蔥、泡菜一路吃也異常厚味。
烤肉附贈的配菜多種多樣。作為蘸料的鹽和豆粉、沙拉、韓國風韻的蒸雞蛋等配菜使全部桌子豐碩多彩。在韓國用來包肉吃的生菜葉、蘇子葉、青椒等免費無窮供給。值得一提的是，水泡菜的口感特殊、清冷爽口。 —————————————————————————————————————————————————————
林蔭路牛奶冰
林蔭路不但是一條閑情高雅的浪漫之街，更是一個時尚與藝術完善融會的文化空間。披發著歐洲風情的咖啡店、華美奪目的時尚潮牌店、充斥浪漫情調的葡萄酒吧、正統風韻的列國摒擋店、優雅獨棟的明星公寓等，賜與了林蔭路奇特的文雅格調。
超等大份的牛奶冰兩小我吃都充足多，四小我分享也不嫌少，奶香濃烈的冰山包裹著中央的紅豆沙，縱然氣象涼快也吃得知足。
—————————————————————————————————————————————————————
兩水裏嫩豆腐
豆腐含有豐碩卵白質，有益於消化，是以是個很好的減肥食物，行程中品味了韓國楊平厚味的豆腐暖鍋。
小我很愛圖中這款咖喱烹飪的魚，煎炸的酥香松脆，嚼起來很Q。
豆腐暖鍋目測實在便是在承載石鍋裏的豆腐花，不外豆腐都是老豆腐，須要本身添加其他調料增味，權當豆腐湯喝喝吧^_^
韓餐中的配餐真是超等多，有點吃不外來。。。最下圖中的果凍狀物體仿佛不太合我口胃啦^^
—————————————————————————————————————————————————————
馬格利酒吧
馬格利酒是韓國的代表性酒，經由過程大米、小麥等谷物蒸幹後，加曲子兌水混雜發酵而成。
辣味海鮮鍋
原味海鮮鍋
披薩
目測無能，仿佛是內裏包著海鮮的厚蛋皮卷
這便是生果酒啦，經由過程蒸餾的辦法制作出來。
八爪魚吼吼～
____________________________________________________________________________________________
IFC阛阓
IFC MALL是國際有名修建觸及公司 Benoy專門計劃的獨具作風的購物中間，依據各品牌的特點經心計劃出感受品牌本性的店面裝飾。
IFC mall底層有一個可以吃到列國美食的食堂，應當相似上海的大食代這類吧，點了一個韓式的辣牛肉飯，上面標了兩顆辣椒，還真是有點辣。 ____________________________________________________________________________________________
新芽拌飯
在skinanniversary美容城地下有一個稱之為食堂，在這裏咱們試下了韓國特點的拌飯，簡略來講便是各類器械隨意拌進去！不外不要太貪婪到末了吃不完噢～
—————————————————————————————————————————————————————
泡菜炒飯
在大韓航空總部食堂，正午有三種分歧的食品供選取，分離是炒飯和面，選取分歧的部隊列隊就可以取到你要吃的器械了。其時排在背面的mm聽到咱們說中文，就跟咱們開中文了，本來大韓航空另有很多中國事情職員呢。
___________________________________________________________
THEZON韓牛
韓國牛肉肉質鮮美細嫩，把肉烤嫩點，蘸鹽醬吃，能令其肉質加倍鮮美、入味。韓國牛肉和雞肉、鴨肉同樣，都是壓倒一切的夏日補品。
韓國的美食不克不及逐一道盡，彌漫肉香。
總結來講，此次路程讓我感遭到韓國的食品並非只有泡菜和泡菜，雖不及中國食品豐碩，然則如許搭配吃了幾天，我還真沒有長痘痘了。
|
