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澳門特點美食

澳門的特點美食有哪些?

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澳門的特點美食有:
1、葡國雞 葡國雞是葡國人從非洲及印度食物中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特色為香味濃烈、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國菜的主菜,一般與佐餐酒合營則風味更佳。
2、馬介休 就是鱈魚,葡國人愛好吃的一種鹹魚,它可以用煎、燒、烤、煮等分歧的辦法烹飪,無論用什麽辦法烹飪,都邑令人齒頰留香,回味無限。
3、小吃蛋撻 葡式蛋撻是澳門小吃中最有名的,它的原料簡略,但烘焙技能請求很高,所以深得門客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層,其上層是松軟的蛋黃層,酥軟兼備,香甜可口。
4、綠柚鴨 是澳門著名的風味小吃,近些年來,頗受顧客迎接。
5、水蟹粥 有程度的水蟹粥,是很講求用料的,除了蟹要新穎,還要有綿香的粥底。蟹鮮,粥香,色、香、味、鮮俱全,好味的水蟹粥令人一試難忘。

全部回答(1)

  • 逝風無痕发表于2014-04-22 04:12:58
    特點的美食有現賣現烤的豬肉幹、牛肉幹、還有澳門四寶這些傳統糖點,常見的專長有蛋卷仔、杏仁餅、鳳凰卷這些傳統餅類。

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