最佳答案
豆撈在澳門是很時尚的休閑美食，豆撈取自“都撈”的諧音，意思你撈我撈，人人都撈吃暖鍋。還有一種說明，美元的英文是DOLLAR,讀音接近豆撈，老板說，也許是澳門人愛錢出了名，所以取了這個懸念叢生的怪名，沒想到本地人都能接收。 其實說都撈也不太精確，應當叫各撈，因為每人都各自擁有一個暖鍋，各撈各的，但它至少有兩點長處，一是衛生，沒有交叉沾染的嫌疑；二是知足個性，“豆撈”鍋底有十種，最貴的是魚翅鍋188元，最廉價的只有8元，各取所需，不像以往一個大暖鍋只分辣和不辣鴛鴦兩種，眾口之下，總有難調嫌疑。 “澳門豆撈”一種全新的美食概念，自從上岸中國大陸以來，可謂是帶動了中國餐飲的重大變更。“澳門豆撈”秉承澳門暖鍋之精髓，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特點湯底中，加上現代技巧的科學配制,培養了具有都會風情特點的至尊暖鍋文化。
