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80年前“地球人知道”食在廣州

開風氣之先廣州民俗嬗變系列五上世紀二三十年代廣東酒樓被譽“冠絕中外”名廚曾獲國際大賽金獎“廣東之酒樓，可謂冠絕中外。其建築之華美，陳設之優雅，器具之精良，一入其中……菜以魚翅為主品，其價每碗10元至50元；10元以下，不能請貴客也。翅長數寸，盛入海碗，入口...
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