愛恨交織之食在香港

     說起吃，真的是隻恨自己不是牛，沒長四個胃。。。加上錯誤的估計瞭路程和腳力，覺得整天隻剩不停的走路瞭，連甜品都累到沒力氣吃瞭。

    說起吃，就提起瞭我的愛恨交織，這次為什麼愛恨交織呢？因為我基本走一路丟一路，簡直要瘋掉瞭。。。

臨走手機丟瞭，到瞭機場買八達通，找回錢來發現丟瞭100，然後八達通還丟瞭1張，又250塊沒瞭（因為多充瞭100進去）。然後之前看到人傢買的手機卡可以上網便宜的，結果根本沒有，結果上網沒一會，110港幣電話費就沒瞭。坐地鐵也沒人讓座。。。。即便是禮貌的回答，我也總覺得是在應付，想起在臺北的日子，我對香港就充滿瞭怨恨。。。。這個城市真的遠不如臺北樸實。。。

    然後吃為什麼怨恨呢？就是因為為瞭吃米其林餐廳。要吃就吃三星嘛，就訂瞭一傢龍景軒，一傢L'Atelier de Joel Robuchon。為此我的路程就變得很折騰，但為瞭吃，我忍瞭。結果預訂時候我還特意說有孩子，沒人告訴我孩子去餐廳還有年齡限制。當天到瞭那，告訴我孩子不到4歲不能進去，我靠！當時我真想罵人。結果累癱瞭也沒細想，就跟著去這傢樓下的咖啡廳吃飯去瞭。結果。。。不好吃還花瞭我小1000塊！我真的很想罵人。。。。至少服務這項，完全做不到三星的標準。我恨！以後也不要去吃瞭。。。氣得我也沒心情照相，雖然甜品和沙拉還是很不錯的說。

    然後第一天先去的東薈城，天氣太熱瞭，所以把娘和兒子放在麥當勞吹冷氣，自己去趕緊買東西，也沒吃，兒子在麥當勞吃瞭點薯條墊墊，因為飛機餐太難吃瞭。

    晚上看完米奇金獎音樂劇出來就吃飯，看到旁邊的餐廳就進去瞭。

    選瞭三樣，結果叉燒味道是不錯，可是硬的像牛肉幹，雲吞面味道一般，咖喱魚蛋得到三個人一致好評。。。。魚蛋20塊。另外兩個忘瞭，反正一共100多。

     第二天中午選瞭傢東南亞餐廳吃的，咕嚕魚柳其實就是菠蘿古老肉的做法，但是酸酸甜甜的很開胃，魚肉完全沒有刺，非常嫩，好好吃，田園蔬菜炒的清香爽口，炒飯的飯太硬瞭，味道雖然很美味，可是吃的有點消化不良。。。。還一杯果汁一共317.有套餐會實惠點，兒子非要吃炒飯所以貴瞭點。套餐每位110，加10%服務費，帶小孩點2人份就夠吃瞭。

    路邊推車賣的爆米花，焦糖味道的，脆脆微甜的，兒子一直吃的不住口，鮮榨西瓜汁25一瓶。

    回到市區的酒店已經累得東倒西歪，幸虧地鐵出來一路喵路邊，看到一傢新釗記，記得某篇攻略裡看到過說不錯，於是出來要瞭幾樣：果然相當好吃又平價。結果後面幾天天天來吃早餐，臨走還沒吃夠。

    雙丸面：牛肉丸勁道緊實，絕對能當乒乓球打。魚肉丸吃的到魚肉的甜美味道，面條彈牙爽滑，和北方的面條的勁道不是一種口感，同時又帶著淡淡的蝦子的味道，我加瞭點紅醋，簡直是絕配。

   老娘隨便點的肉碎粥，結果還是人傢的招牌，為此老娘得意瞭很久。肉碎似有若無，但是鮮甜的味道充滿每一口，每一勺下去，綿軟的口感中都有淡淡的肉香。老娘後來一直想再吃，我總是讓她換著點，結果我娘怨念我很久。。。。

     不誇張的說，這是我吃到的蘿卜糕裡最清爽卻不失鮮甜的一次。平時吃蘿卜糕，大多很油膩，但味道又嫌略淡，總要搭配醬來吃。而這個蘿卜糕，綿軟的口感，一口咬下去，能吃到粗絲的蘿卜，一粒粒的臘腸，口感很豐富，卻完全不油膩，同時每一口都能體會到蘿卜的清甜和臘腸的熏香，完全不需要蘸醬，而完全保持瞭蘿卜的味道。

    既然這麼愛新釗記，自然第二天早餐還是要去喝粥的。已經累殘瞭的我，起來還完全沒胃口。於是今天改喝艇仔粥和白粥。

    艇仔粥裡的白色的不知道是什麼，我們猜是炸的魚皮或者肉皮。裡面搭配瞭滑嫩的魚片和清脆的菜絲，雖然也很好喝，但是和昨天的肉碎粥一比，還是略微遜色瞭一點。

   我要的白粥，非常的清淡，但加瞭元貝碎在裡面，又帶出瞭些清香和小小的顆粒感，完全沒胃口的情況下我還喝掉瞭2/3碗，要不是實在撐得喝不下瞭，我才不想浪費。。。。

    來到香港，怎麼能不嘗嘗正宗的港式奶茶？本來我要的是凍的，結果錯上瞭熱的。奶味很足，茶味和奶味平衡的很好，甜度很低，確實不錯。雖然我更愛喝臺灣的奶茶~~~還是覺得不錯的說。

   下午終於見到瞭耗子，請我吃的滿記。對比瞭才知道北京的滿記真的坑人啊。芒果不好吃就算瞭，買不到本地的肯定的，但是芒果汁的濃度也差那麼遠。真心覺得甜品還是要在香港吃。。。甜滑無比啊。。。

    晚餐去的美麗華樓上的翠亨邨。當天沒預定，本來要等1小時，但是還挺快，剛坐一會就有位瞭。一共700多。

    這傢叉燒做的真好吃。我原本是不愛吃叉燒的，起碼在北京吃的廣式的叉燒我都覺得甜膩，結果吃瞭一口這個，瘦而不柴，淡淡的甜和咸味交織，口感平衡的剛剛好，完全住不瞭口~~~~ 隻能說北京真心沒這水平的館子啊。。。。配的豆子得到耗子、我娘、我兒子的一致好評，哈哈，她們吃豆子，我吃肉~~~

   這個雞，哎~~是它傢招牌，但素。。。我要早知道是蔥油的，我才不要吃啊，我更愛豉油雞，耗子更愛鹽焗雞，兩個都比蔥油好吃啊。雖然你很滑嫩，雖然你皮很Q，但北京能吃到這水平的雞是真的。所以嘛，不推薦這個雞。

   雖然青菜貴，但我們沒菜不能活，就要瞭個通菜，原來就是空心菜。菜略微有點硬，兒子不太能嚼，但味道很清香，基本被我們三個吃瞭。

    這個是論位的，我們要瞭2份。結果嘗瞭一口是淡淡的咖喱味道，耗子就不吃瞭。我覺得咖喱的味道蓋住瞭蟹肉的鮮甜，筍絲夾在裡面，幾乎和蟹肉融合在一起，口感上幾乎吃不太出分別，吃幾口還覺得有點膩口，後來發現旁邊上瞭一個料碟，裡面是醋和很淡的辣醬，結果配合瞭醬料再吃，嗯。蟹肉的鮮甜和筍絲的口感都帶瞭出來，咖喱的膩口也被中和瞭，還是蠻不錯的~~~

    吃飽喝足，去碼頭坐天星小輪，看到瞭雪糕車，滿足瞭兒子。

    每天暴曬，買瞭2瓶涼茶。24味還好，沒我想象中苦，喝過中藥的都能喝下去。銀菊露是給那娘倆喝的，加瞭糖也沒24味那麼重。

   晚上自己跑去都爹利街照煤氣燈。回去時候在銅鑼灣希慎樓上糖朝打包的外賣，一共162.

    蝦餃自不必多說，香港的蝦餃都是2隻鮮美彈牙的大蝦，筍尖的味道我倒是沒吃出來。總之蝦餃每傢都好吃就是瞭。

    四寶雞紮，油皮裹著香菇、芋頭、火腿，還一個不知道是炸的什麼。一口下去，5種不同的口感在口中混合蔓延，看起來很油，但是因為是蒸出來的，其實還挺清爽的。唯一的不足就是火腿是超市的那種，所以扣瞭點分，不過還是蠻好吃的。

    腸粉也是我愛的點心之一，滑滑的腸粉皮，裡面包裹著一粒粒幹爽美味的叉燒粒，在香港最大的感受就是，叉燒怎麼吃都不夠啊~~~

    這傢的蘿卜糕裡加瞭北菇和海鮮的味道，是平時常吃到的那種蘿卜糕的味道，雖然也不錯，但略微膩瞭點，真心覺得我更愛新釗記的。

楊枝甘露：糖朝是甜品起傢的，甜品做的確實比點心不差，我一口氣吃瞭一碗都沒吃夠~~~~

    早餐，還是粥。。。本來我就愛喝粥嘛。。。何況北京現在粥做的好的地方我是找不到瞭，金湖的粥我吃一口差點吐瞭，金鼎軒的粥也是大不如前。

    魚片粥，這個不推薦瞭，裡面料酒的味道太重，蓋掉瞭鮮甜。害得老娘怨恨我很久不讓她繼續要肉碎粥。。。我還是白粥，白粥能做的好吃才是功夫啊，這次一碗喝光光。

山頂休息時咖啡館裡的果汁。。。。

      終於吃到米其林餐廳瞭——龍景軒，這次我長記性瞭，直接說我兒子4歲。結果臨走把相機鏡頭蓋又丟那裡瞭，還得麻煩耗子幫我取一趟再快遞來，哎~~~

     花~~~還有普洱。三星的服務就是不一樣，茶水自始至終都是溫的，但不燙嘴。吃飯從始至終不用叫人，換碟，倒茶都是你還沒叫已經辦好。雖然環境不如西餐廳那麼安靜，但可以看到海景。下次去要提前訂窗邊的位子。這次沒吃到它傢的招牌炒飯，留瞭遺憾，下次去香港，還是要去吃這傢。因為沒點什麼，連一碗飯一共600多。

    調料碟，不過自始至終我沒吃，因為菜的味道足夠瞭。

    因為這裡燒鵝價錢和鏞記一樣，所以就不用跑去鏞記吃瞭。皮非常的薄而且脆，和烤鴨的酥不一樣，是脆的口感，而且完全吃不到油膩的感覺。配的話梅醬，不像以往吃到的那麼甜，比較像九制話梅的味道，這一盤下去我真的沒吃夠啊，隻恨自己肚子小。

  一份3個，真的能吃出羊肉的味道，蝦是一樣的鮮甜，絕對屬於值得嘗試的一道點心。

    小籠包我本來不抱希望的，記得誰說過香港的小籠包不如上海的，至少我覺得鼎泰豐的就不如隨便上海一傢小館子的。不過這個小籠包驚艷到我瞭。一口咬開皮，讓湯汁留到勺子裡，我先喝瞭一口湯，不同於以前吃的那麼濃厚，這個湯非常的清爽，但不失香味。然後舀瞭一勺香醋進去，一口下去，帶著薑的香氣、醋的甘甜、肉的滑嫩。。。。搭配的簡直天衣無縫~~~~

    其實我很想再要份肉，照顧下老娘的胃，要瞭這個菜。豆角炒的很嫩，清脆，但味道沒有特別驚艷，屬於不過不失的一道菜。

   其實這次住的酒店後邊就是甜姨姨，可惜第一晚住這買瞭回去沒吃就累P瞭，結果浪費瞭。於是臨走打包瞭一份招牌的榴蓮豆腐花。豆腐花非常的嫩滑，上面好大的兩塊榴蓮，甜膩滑爽，完全沒有纖維。難怪每天打包都要等半天。。。

最後在機場，終於輪到吃許留山瞭。。。隻能說，吃過香港的各傢甜品，北京的真的隻是浮雲。。。。。。

7-11這個也很好喝，雖然很甜，但不是白糖那種喝完瞭泛酸，而是很舒服的甜。還買過忘記拍照的夏枯草和羅漢果的喝，也挺好喝的。

    香港，真是幾天都吃不夠。。。還有太多想吃的沒來得及：麥不大傢的雲吞，添好運的叉燒酥，吃不夠的魚蛋，發記的甜品，還有海鮮。如果下次我還去香港，那麼一定是因為吃。