金潮養生湯私房菜 來幫你清熱解暑

他們傢的湯很有特色，湯面上聚著大約三四條小手指長、灰白色、被燉泡得胖乎乎的羯子，湯色有點似普爾茶湯，味道倒沒啥特別的——透著隻有燉夠鐘才有的挺正的甘甜，湯裡的蛇碌有著純黑色皮，辮不出品種。

芋頭粒炒飯

小菜淮山木耳

墨魚蛋

消費參考：人均￥40-￥100

小編總評：養生湯不用說是主打，按位一盅盅的，有一二十種，但每種量不多，賣完就沒有。其中一個開中醫診所的朋友有說，湯在藥材的搭配上是有些講究，有點知識。

網友點評1：他傢日常提供的湯在二十種左右吧，便宜的68，貴的有二三百。師傅說他常愛喝的是一款清肝熱解毒功效的，是由羯子和蛇碌為主料加豬肉來燉的，78一盅;羯子俺吃不來，俺要瞭盅同樣有清肝火功效的羚羊燉大連鮑，98。

網友點評2：羯子燉大連鮑，湯色比蛇羯湯要清淡些，因有瞭兩粒有八公分長的九孔鮮鮑，湯味在一股中藥的清香中透出些許海鮮特有的鮮甜來，店員介紹說內裡的白色片翼狀角質藥材就是羚羊瞭，但誰也回答不出那究竟是羚羊角的刨片?還是僅為某種植物果實的切片?不過湯中俺說的中藥味還真有點類似銀翹片的味道，為此湯所載的清熱解毒功效提供瞭可信度呢。