頂級自助餐四海一傢魚翅登場

自助餐有魚翅吃?這是到一些五星級酒店自助餐都吃不到的尊貴食材。然而在益田假日廣場的四海一傢，你就能享受到如此頂級的美食體驗。近日，四海一傢推出一系列“珍品”佳肴其中最為誘人的非魚翅莫屬。

海鮮中的“珍品”——魚翅自古以來就是餐桌上的奢侈品。日前，記者在四海一傢覓得傳說中的“魚翅撈飯”。廣東人在談到誰是有錢人時，常發此感嘆：“口鬱嚇就講魚翅撈飯，實情‘有米’。”(隨便都說吃魚翅撈飯，肯定是有錢人。) 可見，魚翅撈飯在廣東人眼中的尊貴程度。

白嫩嫩、熱呼呼的白米飯，拌上晶瑩剔透的魚翅，樸實而又奢華，分外誘人。往嘴裡送一口，先是魚翅的鮮味漫溢，輕輕地把魚翅和米飯混在一起嘴嚼，那海洋的芬芳和醇厚的質感在嘴裡延伸再延伸，越嚼越甘甜。

在眾多山珍海味中，魚翅算得上是百搭王。因其晶瑩剔透的色澤，柔軟嫩滑的質感，與其它材料一碰即合，組合出款款新穎的菜式，四海一傢酥皮黃金翅就是其中的一款新穎菜式。

金黃、香甜的南瓜蓉配以金華火腿、瑤柱、竹笙、魚翅、海鮮等熬成湯，色澤金黃、味道清甜嫩滑，彌漫著濃鬱的金瓜香味和海洋的芬芳。但四海一傢的廚師並不滿足於此，他們在黃金魚翅湯上加上一層酥皮放入爐中焗，融入法式烹飪的元素，使黃金魚翅湯的味道發揮極致。

據瞭解，在四海一傢吃飯，凡60歲以上長者憑有效身份證可享受個人七折優惠;4位成人同行，當天生日客人憑有效身份證可享受個人免費(其餘三位需購買正價券);當月星座者憑有效身份證可享受個人8折優惠;1米以下兒童免費，每位成人限制帶一位免費兒童，1米至1.4米兒童可享受個人五折優惠。