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文/記者劉霜實習生李嘉榮圖/劉霜 從傳統粵式到新派外省系，從中式風格到異域風格，火鍋的定義越來越廣，也讓各種“鍋類美食”不分四季，吸引著越來越多的食客。 近日，記者在城中發現瞭一些各具特色的火鍋新店，從硬件到軟件，各有“必殺技”，討得男男女女的歡心，對其鐘愛有加———
刺身分量足，圖為比手指還厚的厚切三文魚 女士篇 “日時尚”，抵食火鍋料理店 覓食地：山田日本料理 48元一位火鍋，任點任食，如果這是出在四川火鍋店，一點不奇怪，但其實，這是一間新開張的日本料理店，40多種配菜任點，包括瞭肥牛、肥羊、鮮蝦、花甲、貴妃蚌等“重量級”火鍋健將。無疑，和坊間動輒人均上百元的日式或臺式火鍋相比，吸引力十足。在女士們因迷戀日劇而迷戀日式火鍋的時候，絕對富有召喚力。
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市場價：HK$ 229
