蠱惑人心的海南菜 唐口失意米粉

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唐口店面招牌

特色海南米粉

　　廣州盤福路一帶食肆林立，每次坐公車經過時讓我印象深刻，終於逮著個機會，趁在中山紀念堂一帶辦事的機會，到盤福路覓食。在這種老城區，當然是粵菜的天下，但在尋覓理想食肆當中，一傢叫“唐口”的海南菜館吸引我的註意，裝修富有時代氣息，人氣也不錯。想著之前在大椰豐飯美味的海南菜，在這種美好記憶的蠱惑下，情不自禁地走進瞭唐口。

椰子燉鵪鶉湯

　　和大椰豐飯椰林熱帶風情不同，唐口的裝飾時尚和小資不少，緋紅的玻璃把客廳隔成幾個就餐區域，有點像咖啡館的感覺，上面位子的地板是透明的玻璃，可以看到養在玻璃水缸裡的魚，非常吸引就餐的小朋友。服務員的態度也非常之好，走進去非常舒服。

上蔥香骨

　　不知道是我們沒有點對菜還是廚師有點失手，我們當天吃的菜並沒有對得起我對海南菜的期望，甚至覺得這隻是蠱惑人心的忽悠。當天的特價是椰子燉鵪鶉湯，個人感覺由於是特價，湯料有點縮水，味道不夠鮮美，時間方面燉得不夠。

煎焗鯇魚

　　另外點的上蔥香骨骨非常小，感覺用多瞭生粉一起煲，骨頭的味道非常淡，吃出一口的淀粉味。另外一個煎焗鯇魚，煎得剛剛好，但鹽放得過多，吃到後面有點膩。不過，最讓我失意的是這種的特色海南粉，和大椰豐飯的那種做法沒辦法比，這裡完全是放一些幹肉絲、花生米、酸菜等配醬油等一起拌，吃起來口感非常幹和膩，讓愛吃米粉的我都難以下咽。湖水/文並圖

　　唐口食府(盤福路)

　　聯系電話：020-83559048

　　詳細地址：廣州市越秀區盤福路102號