體育西 雲南小院品美食

麗江在城市人的心目中已經成為一個夢想的朝聖地，能去那裡做個背包客，住上幾天，已經很奢侈。枕木吧的創始人小點和妻子在麗江一住就是四年，開瞭一傢麻花小院客棧，那裡是他們溫暖的小窩。他們今年回歸廣州，把麻花小院帶回這片土地，剛開張一個月，同樣的雲南風情，不同的是麻花小院變身餐吧，帶來更多美食。

【蔥鬱院落 悠享慢時光】

十年前的枕木吧讓很多人認識瞭小點，他學過設計，以木頭為主的風格成為他的鮮明標記。小點說，麻花的意思是很多美的東西扭在一起，他從不拒絕任何美的元素。麻花小院開在體育西橫街裡的育蕾小區裡，歐式鐵門長滿瞭藤蔓，門平時是虛掩的，有心人才會進來一探究竟，帶著兩分隨性三分灑脫。

一進門就看到滿眼的綠色植物和隨意散落的木頭桌椅，仿佛置身熱帶雨林，高高的圍墻將城市的喧囂阻隔在外，恍惚間好像真的來到瞭慢悠悠的麗江，每個人都在悠閑地享受著美好時光。主人小點是個很隨意的人，他總覺得，急匆匆地幹什麼呢，把腳步放慢，工作也好生活也好，慢慢來。

【還原雲南風情 打造溫暖小窩】

室內的餐廳裡面充滿艷麗的雲南風情，墻上大膽地用瞭熱情的嫩綠色，和木頭墻配在一起很有視覺沖擊力。店裡擺滿瞭小點和妻子從雲南搜集回來的紀念品和有意思的小擺設，門口放著幾隻樣子奇怪的泥雕，它叫瓦貓，是雲南人用來鎮宅的神獸，這幾隻是一個藝術傢送給他們的。

麻花小院有很多細節值得慢慢玩味，角落裡擺放著怒放的向日葵，色彩堆的滿滿的，讓人感受到來自主人傢對生活的熱愛和喜歡結交朋友的爽朗。餐廳裡到處可見色彩斑斕的民族風花佈，頂上的燈是小點的妻子設計的，角落裡還有雲南人用來取暖用的銅制炭盆，這是一個處處讓人感受到絢麗雲南的地方。

【“地球村” 美食無界限 】

小點當年在枕木吧創造瞭獨具特色的手撕牛肉，讓很多人記住瞭這個味道。他對飲食一向很有自己的見解，在麗江呆過以後，他更加覺得，飲食是相通的，他希望做無界限的“地球村”食物，隻要用對食材，無論中西，把握好食物之間微妙的平衡，人們一樣會愛上這些無法定義的食物。

芝士焗紅心薯泥，28元，從雲南空運回來的新鮮紅心土豆，長的很像蘿卜。加入馬蘇裡拉芝士做成的芝士土豆泥，稍稍放涼一點吃，能嘗到紅心土豆的清甜軟糯，濃鬱香甜，這道菜很受歡迎，有顧客晚上找過來專門要點這個。

枕木牛肉，45元，按照牛身上的紋路切成的豎條牛肉，放在小點從雲南帶回來的鹵水裡烹制，再下鍋炒。用手輕輕沿著紋理一撕，牛肉帶著鹵水的濃香，沾些五香粉更美味。

波斯卡納披薩，78元，裡面有香腸、火腿、橄欖等食材，最特別的是這個披薩的底夠薄，小點介紹說可以像餅一樣卷起來吃，餅底柔韌有嚼勁，搭配火腿、芝士等香濃配料，非常棒的披薩。

暗火，50元，小點根據五行理論想出來的雞尾酒，光看名字就覺得很有范兒。這款暗火加入自傢釀的葡萄酒，還有Vodka和檸檬汁。

迷金，50元，裡面有法國白蘭地和檸檬汁，橙子般燦爛的顏色，是不是真的有點紙醉金迷的感覺？

餐廳指數：環境：★★★☆價格：★★☆新奇：★★☆服務：★★交通：★★★☆

餐廳：麻花小院

人均消費：50-100元

聯系電話：020-85591023

詳細地址：天河區體育西橫路育蕾三街8號(近工商銀行)