到正佳去嘗來自深圳的面點王(圖)

　　半年前和朋友逛體育西路的正佳廣場時，朋友指著尚未營業的面點王鋪位自豪地說“這可是出自深圳的知名品牌，中國飲食業100強啊”。我頓時瞪大瞭眼睛，驚訝地問道“這麼威風的啊。價格貴嗎？”“不貴，10塊錢左右一碗面吧”呵呵，價格還算適中，聽到我心花怒放、躍躍欲試。一直惦記著這個中國的100強，今天剛好路過正佳，還不趕快去嘗嘗。

　　如果你想吃點像寶華面店那樣具有廣東特色的雲吞面、牛腩粉的話，面點王可能讓你失望，但如果你想試試刀削面、饃饃、生煎包、紫米粥這些北方風味小吃的話，面點王就正合你意瞭。一看餐牌你就會發現這裡是以營養和健康為主題的北方面食館，環顧四周，每張桌子的人都是一壺茶、一碗面、一排醬骨架的吃得津津有味，那就來個醬骨架開齋先。

　　醬骨架其實是用醬油、花椒、八角來燜豬脊骨，骨肉相連的脊骨洋溢著淡淡的八角香味，醬油已完全滲透到豬肉裡面，因此平時覺得索然無味的豬骨肉現在吃起來也分外野味。帶起膠手套把骨頭逐塊逐塊地掰開來吃，更能把裡面的脊髓也吸幹凈，看著咀嚼幹凈的骨頭，內心也猛生一種來自草原的豪爽感覺。

熱門菜式醬骨架

　　肉夾饃這種陜西風味小吃，對於出生在南方的我來說，是一種很新鮮有趣的食物，因此毫不猶豫地就點瞭份孜然羊肉夾饃。一塊小小的夾饃就要8塊錢，圖片裡的就要幾十元瞭，真的要細細品嘗啊。肉夾饃被譽為東方漢堡，兩層厚厚的饃裡面夾著一層羊肉碎，切開的時候會有一層油漏出，最好用筷子夾著吃，咬一口，面粉松軟、肉汁香美，眨眼就吃完一個瞭。

東方漢堡肉夾饃

　　吃瞭醬骨架、羊肉夾饃後覺得有點膩，那就來個面點王的招牌食譜——燕麥紅薯粥來醒醒胃。用麥米、紅薯為材料煮出來的粥入口潤滑、清請甜甜，想減肥的MM就最要嘗試一下。

　　還沒飽的話可再來碗牛肉刀削面。面的分量不大，但湯底較濃，12元一碗的價錢還有點昂貴。

　　飲飽吃足該埋單的時候，身邊那位高中三年都以深圳面點王作為第二飯堂的朋友有點感慨地說到“以前去面點王，一個人10多元就能吃得很飽瞭，現在可不行瞭，真是‘揾食艱難’啊！”呵呵，雖然8元一小塊的肉夾饃、10元一盤的涼拌青瓜顯得有點貴，但面點王作為一個中國餐飲界100強之一的企業還是有它獨特之處的。偌大的面館天天爆滿，吸引力可見一斑。既然都光顧過源自東莞的真功夫，那麼也不妨去支持下來自深圳的面點王。