澳門威尼斯人北方館

澳門威尼斯人北方館
星期日至星期四：
上午11:00至晚上11:00
星期五至星期六：
上午11:00至淩晨02:00
地點：澳門威尼斯人度假酒店1樓1015號（近娛樂場喜粵餐廳）
電話：+853 8118 9980

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   北方馆位於一樓娛樂場內，臨近酒店大堂，為酒店住客及娛樂場賓客提供方便快捷的美食，更為您的味蕾加添味道濃郁的東北口味！北方館的特別之處是其位於餐廳中央開放式麵食廚房，賓客可以一邊欣賞到製麵大師精彩的製麵技藝，一邊品嘗即席炮製的傳統北方麵食，當中包括有傳統拉麵、刀削麵、一根面等，主廚掌握了麵團的各種特性，拿捏得當，讓賓客味蕾得到滿足之時，亦能大飽眼福，東北麵食藝術除了具備精湛的廚藝外，在製麵技巧上更不能馬虎，大廚需經歷多年的練習，才能把傳統的北方口味意義展現于賓客面前。
 

澳門威尼斯人北方館

   京城酥皮蝦是地道北方熱盤，由傳統的宮爆蝦改良，出去辛辣，並用來自黃海及渤海之間的新鮮野生明蝦炮製。大廚先把明蝦的外殼炸脆，再以特色醬油來調味，香酥鬆脆，酸甜可口，讓賓客唇齒留香。老北京炸醬麵是背景傳統街頭麵食，以北京干黃豆醬，配以青瓜、白菜、蘿蔔、黃豆等多種配料調製而成的北方特色醬料，再上乘的五花腩肉一起一小火慢煮，醬香濃郁、肉質柔嫩幼滑。千層香酥牛肉煎餅是遠古時代的宮廷小食，時至今日更成為了中國難以抵擋的美食佳餚，令人難以抗拒，它外皮酥脆、內裏香嫩，散發濃郁的蔥香，締造出與眾不同的口感。
 

澳門威尼斯人北方館

   北方館為喜歡品酒的您提供多款中式美酒以供選擇，并搜羅了中國最珍貴及罕有的名酒，其中包括五十年的茅臺酒，它以精湛的釀酒方法調製而成，帶給您最細膩的酒後感覺。此外，要介紹的是被美名為古越龍山牌花雕的限量三十年白酒，其珍貴程度不難想像。
 

澳門威尼斯人北方館

   傳統古代建築元素，混合著新拍藝術的風韻，北方館備有富時代感的新穎設計，同時也保留著古典奢華的風貌，配著優美懷舊的中國音樂讓賓客仿佛回到古代優雅地方用膳一樣。北方館設有108個雅座，為顧客提供兩人、四人、十人及十二人的餐桌，使您能享受時尚、優雅、親切的用餐文化，餐廳設有可供38位賓客品嘗美酒的酒吧，同時並有6間房間可供私人聚會，最多更可帶來50位友人一同歡聚。

   為提供賓客及酒店住客最方便、快捷及高質素的享受，北方館以最優惠的價格送上種類繁多的東北美食佳餚，提供最高質素的餐飲樂趣，令熱愛東北口味的賓客，品嘗到主廚精心炮製的中國傳統特色美食。