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香港人一般有吃茶品茗的習慣，即使在勞碌上班的淩晨也如斯。假如去香港旅行，無意間走進一家中式酒樓吃茶品茗，可能因為說話的差別讓你一會兒無所適從，不外沒有關系，吃茶品茗“五步曲”，讓你對於吃茶品茗的進程一目了然。
第一步，入座後辦事員會自動為你“開茶”，也就是為你去“泡茶”。她們起首會問你飲什麽茶?香港的茶肆一般供給“普洱”、“壽眉”、“鐵觀音”、“香片”、“水仙”等幾種供客人選擇，你可以任選一種告知他們。這部門的費用，將表現在每小我的茶位費上。茶位費因酒樓而異，一般5-8元。 留意：去“吃茶品茗”的時刻弗成以請求店家不收茶位費，因為喝不品茗，每小我的茶位費都一樣。如今也有一些酒樓為招攬顧客不收茶位費，他們會在門口的告白水牌上標明“免茶位”或“免茶芥”。別的，假如人多(例如跨越6小我)，你也可以請求他們為你開兩壺分歧茶葉的茶，而茶位費也是不變的。
第二步，在台面尋找“點心”的劃紙，在上面劃上你想要吃的點心交給辦事員即可。想懂得點心的價錢，你就要留心在點心後標註的內容了。一般說來，點心分為小、中、大、特、頂等種類，同種類的點心價錢是一樣的，當然也有些點心不克不及以這個別系進行分類，那麽它們的價錢將被直接標註在劃紙上面。在主菜單或門口的水牌上，小、中、大、特、極點的價錢將被標出來，統一級其余點心在早茶與下晝茶時段的價錢將比午茶時段廉價。
第三步，因為每壺茶都是新沖泡的，香港人習慣在等食物的時刻，用送來的第一壺茶水先沖刷一下碗筷杯碟進行簡略的消毒，然後用同時送來的一壺白開水再沖泡一次茶葉。
第四步，點心賡續送來，辦事員會在食物卡紙上的響應類別欄內蓋上一個印，最後結賬時，只要數一數印的數目，就能知道一共花費了若幹錢。你要留心一下辦事員不要蓋錯地位，好比來的是小點，他們卻在大點的區域內蓋了印。
第五步，用完餐今後，叫辦事員來結賬。他們取走食物卡紙去收銀台結算。結賬時你須要留心一下，各級其余點心的數目是否與你點的數目吻合就行了。賬單一般由幾部門構成，個中包含茶位、芥位(蘸料、小菜)、辦事費(一般為“加一”，即賬單金額的一成)、所點食物總價錢等。有酒樓將前兩部門費用合一收取，有酒樓則免去前三部門費用。 願望列位能在以上“五步曲”的指引下，在香港順遂地別具一格地“飲”一次“茶”! |
| 看的我直流口水了啊，最愛喝早茶了，最愛蝦餃~ |
| 香港人確切很愛品茗，不管是上班的淩晨，照樣下班後，不外，老年人偏多一點。 |
市場價：HK$ 100
