香港,這個亞洲動感之都、亞洲美食之都!假如說**一份清爽的“小青菜”;那麽香港就是一份濃烈的“幹炒叉燒意”,中西合璧,熱烈不凡。盡然說到了這裏,那香港的美食之旅就從這個“幹炒叉燒意”開端吧。“幹炒叉燒意”,是用醬油,炒意大利面,拌以肥美的廣東叉燒,中西資料俱備。把中西文化融會得天衣無縫,是不折不扣、此地獨有的“香港風味”食物。 ***多士,香港茶餐館小食之一,傳說由從法國傳入。把方包切片,去皮,在中央搽上花生醬,做成花生醬三文治,用雞蛋混和花奶制成蛋漿,將花生醬三文治兩面平均的沾上蛋漿,再放到油鍋去輕炸至金黃色。把炸好的西多士略去油,然後在上面放一塊牛油。 菠蘿包和鴛鴦奶茶,常見於香港的茶餐館。小驢er十分推重香港導演——杜**,在他的香港當地影片中,主角的早餐幾乎都是街邊茶餐館的“奶茶+菠蘿包”,或者“奶茶+…”,在此,謹以這兩樣美食向“杜叔叔”表現致敬~,~菠蘿包,源自香港的一種甜味面包,據說是因為菠蘿包經烘焙事後外面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。 鴛鴦奶茶,來源自香港的大排檔。混雜了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶,同時聚集有咖啡的香味,和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖,也可以叫店裏事先參加煉乳。 |