不管你是促一遊,照樣悠哉悠哉來一次深度遊,富有處所特點的澳門美食小吃是不容錯過的!其實來澳門尋覓美食無須做太多的攻略,因為中西文化在這裏交匯,大街冷巷的食肆都各具有本身的特點。 來澳門,除了在娛樂場碰碰財氣、觀賞這裏顏色繽紛的奇特建築外,體驗舌尖上的澳門,更會給你帶來實足的驚喜! (一)黃枝記粥面店:議事亭前地17號 黃枝記粥面店:蝦子撈面 議事亭前地的黃枝記粥面店,已有50多年的汗青了。店堂前掛著主人手書的一副春聯: “無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞” 來這裏必點的蝦子撈面,面是手工打造的,蝦子是經由炒後,香而酥。吃時要先將蝦子與面拌平均。 黃枝記的面最大的特點是不加堿水,面嚼上去既有力度又很有彈性。 黃枝記的雲吞也是相當著名的,我們點了炸雲吞,皮脆餡鮮。 |