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泰國菜現在很受人們的歡迎，在全國不斷增加的泰國餐館中就能看出，泰國菜以泰國菜的口味偏重酸、甜、辣，善於搭配各種自然食材和用多種香料調味，但烹調方法比較簡單，一般為生食、快炒、油炸、烤焗、燉煮等幾種。下麵就為大家介紹幾種泰國有名的傳統菜式。 冬陰功湯 冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。  冬陰功湯 青咖喱 主料為泰國的青木瓜切絲，配料有青豆角、蒜頭、蝦米、番茄、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及檸檬汁，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。 青木瓜沙拉 |
市場價：HK$ 250
