香港大澳漁村 東方威尼斯的渾厚風貌

　　去香港旅行不妨嘗嘗去有著東方威尼斯之稱的大澳，假如想親睹香港可貴一見的水上棚屋，便要前去位於大嶼山西北端的大澳漁村。平實的地盤無法給蜑民帶來平安感，遂使他們在潮汐漲退的海床上以木材搭屋，水上棚屋由此而來。此後，蜑民世代在水上棚屋聚居，延續至今。從梅窩或東湧搭乘公交車，約一小時達到大澳漁村。大澳是一個汗青悠長的古老漁村，大澳村被一條河流分隔，河堤兩旁是百多年前由漁民蓋搭的棚屋。棚屋建築在豎立於水面的木柱之上，戶戶相連，櫛比鱗次。漁民多以舢舨收支，漁村的渾厚風貌歷歷可見，使大澳享有“東方威尼斯 ”之佳譽。大澳居民大部門是客家人，以打魚為生，過著寧謐樸素的水鄉生存。

　　大澳曾是香港的重要漁港和駐軍鄉鎮，也是百年來漁鹽業的重地。現在的大澳已沒有駐軍，只保存著一條安靜閑適的小漁村，而本地腌制的鹹魚和蝦醬，風味極佳。早年，村民以繩纜運作的“橫水渡”(又稱“繩橋”)渡河。這條擁有跨越86年汗青的橫水渡，現已被橫跨在小河流上的新吊橋代替。然而，大澳漁村的水鄉風情依舊洋溢，使之成為業余攝影家的勝地。

　　在一千年前，宋朝時期，鹽業臨盆已甚具範圍。漁業方面曾經是香港海魚供給的重要基地。近幾百年來是珠江口一帶最鬧熱的港灣。西班牙人第一次達到中國，就是在大澳的番鬼塘村上岸，取水修船。香港開埠初期，古樸的漁村面孔，在大澳仍然保存下來。南中國蛋族居民生存的習俗與棲身棚屋的生存特點仍能在此找到。

　　鹹淡水相匯的大澳沿海，是紅樹發展的適合處所，白鷺鳥在海邊悠然飛行，俏麗動聽。珠江河海交匯的海面，中華白海豚穿梭騰踴。大嶼山西南海岸，現今已成為生態旅行、行山人士愛好遊覽的處所。

　　本地貨市場

　　大澳街上市肆林立，貨攤夾道，售賣海鮮幹貨、生果、布織品和藥材等本地貨，大街止境是日用品市場，街上漫溢著一股淡淡的鹹魚和蝦醬香氣，蹓跶個中，樂趣無限。閑逛之時，還可以買一些本地腌制的蝦醬和鹹魚，感受漁村奇特的飲食風味。

　　大澳知名本地貨鹹魚、海味、蝦羔、蝦醬都是搭客一定選購的手信。大澳的蝦醬炒通菜、羌絲清蒸魚亦早已聞名中外，在茶肆酒家還可品嘗地道小菜—大澳鹹魚雞粒炒飯、新穎鹽焗雞、蝦羔炒飯、蝦醬蒸腩肉、香煎墨魚鉼、羌絲沙白絲蒸蛋、酥炸黃花魚等。大澳還有許多地道小食—「雞屎騰」、「埃達」茶果等、鳳凰山天葵茶、麥芽糖餅幹、山川豆腐花、新穎妻子餅，還有浴佛節的應節食物「芫荽餅」。

　　大澳景區推舉：

　　大澳市內寺院林立，計有關帝、楊侯、洪聖和天後等古廟。楊侯古廟對面的象山則有在1902年租借新界時所立的界碑。大澳所產的鹹魚和蝦膏頗為出名。

　　沿著大澳街走，可達到觀音廟。觀音廟至今已有80年汗青，其建築作風仿效北京頤和園。觀音乃大慈大消極世音菩薩，受分歧亞洲人敬奉。

　　在大澳街市街的止境右轉就是關帝廟。關帝廟建於明朝弘治年間(1488–1505年)，祀奉著代表“忠義”和“武略”的關聖帝君(即“關帝”或“關公”)。在實際生存中，關公最廣為人知的是其忠孝節義，相傳還能為其追隨者治邪驅鬼。廟內有關帝和劉備坐騎的雕像，神壇處又有華陀和財神的畫像。與關帝廟相對的海灣上豎立著一塊石碑，立於1902年，標記中國和香港(景點詳情)的分界限，也是大嶼山現存的兩塊石碑之一。

　　楊侯古廟建於1699年，是大澳香火最鼎盛的寺院，被大澳村民以為是風水極佳之地。廟內安置著一個古老邁鐘，鑄於清康熙38年(1699年)。楊侯古廟主祀侯王，侯王全名楊亮節，是晚宋時代(約1270年)的一位處所官員，宋朝最後一位皇帝宋帝昺避禍至香港時，侯王曾竭力護主，忠義可嘉。

　　前大澳警署建於1902年，是兩層高的西式建築，矗立在大澳小輪船埠旁邊的小山丘上，是新界區最早期建成的警署之一。

　　大澳漁村遊玩貼士：

　　大澳漁村是香港現存少有的漁村，如想深度遊大澳，可加入由大澳社區中間及居民合作的導賞遊，甚至住在她們奇特的棚屋、品嘗由居民烹煮的風味小菜及住家湯，經驗可貴。

　　如只想參觀數小時，可自行途步遊覽，坐坐她們的小艇，聽聽船家的講授，到居民創辦的“社會企業”茶樓品茗吃甜品。

　　但必需強調大澳是一個民俗仍算純樸的處所，除了買海味及食肆外，沒有其他的貿易味道可言，大澳居民多是老一輩的漁民，他們的通俗話欠好，如想前去，必需自行參考多點旅行書及攻略。

　　若何前去大澳漁村：

　　1、於中環6號船埠(港鐵香港(景點詳情)站E1出口，穿過國際金融中間商場)，乘渡輪直達梅窩，達到後轉乘1線巴士前去大澳。

　　2、港鐵東湧站，於東湧市中間轉乘11線巴士前去大澳。