【普吉】不必去清邁，在普吉極速學煮泰國菜！

以老板娘Pum命名，位於布吉島巴東區的「Pum Thai Restaurant Cooking School」是小而好玩的料理教室！因為它本身就是一間小餐廳，學員在餐桌上學習，隨後直接在餐廳的廚房內實習，馬上就讓自已搖身一變成了大主廚，非常的有趣！

這裏除了因為食物質素高、價錢又便宜外，其主張“Lazy Cuisine”的烹飪班才是真正的賣點所在。不同於其他規規距距的料理教室，Pum Thai Restaurant Cooking School走輕松自在及量身訂制的方式，Pum打破都市人認為烹飪麻煩復雜的想法，鼓勵學員親自動手，而且所教授的烹調方法簡單易明，就算沒有入廚經驗的遊客也可以參加。除了一般制式課程外，每個學員均可自行單一挑選想要學習的菜式料理（有些課程並含至傳統市場了解食材）。

此外，這裏的料理手法也以改良式的簡易料理及口感為主。因為主人Pum(音似:蓬)曾在英國留學，深知純泰式繁復的料理技法對歐美人士而言，不好學習！再加上食材不易準備，以及歐美人士的味蕾口感有別於泰國人，太道地的泰式口味反而不適於他們。於是Pum幾經研究後，發展了一套非常簡易的料理方式，而且大受學員的歡迎。目前她不但出版了個人食譜，還在PP島及法國均開有料理分校喔！

一個上午就簡單變身大廚師

在短短的一個上午裏，遊客各個均變身大廚師，輕輕松松就完成3道色香味俱全的泰國菜，不僅是好玩、有趣，還打破了「下廚很難」、「作菜很無聊」的制式觀念，更重要的是，在DIY中，建立了自信心！

當大家邊用餐、邊享用自制的美食時，同學們問我味道如何？我笑著說：「這是我吃過最最最美味的泰國菜了！因為它是我親手做的。」語畢，全桌鼓掌叫好，各個點頭如搗蒜。

【Toplanit.com出遊提示】

地址：204/32 Rajuthit 200 Pi Road, 　

交通：就在巴東區Jungceylon大型百貨商場的斜對面。

網址：www.pumthaifoodchain.com

時間：上午班11:00起、下午班依個人預約時間

預約：可直接上網報名

價格：一道菜450泰銖 起、三道菜90分鐘課程900泰銖 。