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即點即煲，份量實足的咖啡粉，倒入吊掛在家常中藥煲的隔渣袋中，經由老板一番闇練的操作後，一杯濃香的招牌咖啡便出杯了。據聞，老板為了增長咖啡的濃香，是用了三種分歧風味的咖啡粉混雜而成的，落足當地為街坊謀福利。當然，喝慣星巴克的我們弗成以將之相比擬，但趁熱喝一口，是可以或許逼真領會到老板的居心及實其實在的經營手段，這8元是真的值。 草堆街橫巷：(楊六)牛雜(牛面肉 / 肉膜 / 嘴唇邊 / 牛歡樂 / 牛鞭 / 牛包皮 / 牛皮  這家店真的是十分隱藏的角落，問了好幾個當地人，都只是搖頭，@!word!@好不輕易@!word!@找到了，卻撲了個空，細問預備出門的鄰人方知，此檔要下晝2點後才開。後來據楊師長教師說，其實他天天5點多就起來入貨/清洗/熬制..etc了，要有足夠長的時光煮，出來的制品能力對得起這塊由他父輩開端，傳承了70多年的招牌。 當第二次逛回這個街角的時刻，遠遠便聽到楊老板闇練的鉸剪聲了，走近了，香氣便劈面而來。點了一份小牛雜及招牌的牛雜粥，只見老板在賡續燜煮的大煲中快手的挑著分歧外形的牛雜，一手拿著鉸剪就天斧神功地為我們端上桌了。但我卻看著滿滿的一碗，遲遲不敢下手，眼看著餅生吃得津津有味，原因就是碗入面有可能會湧現一些你意想不到的牛部位，每夾起一塊，我都要獲得老板的確定，我才敢放入嘴，最勇敢的都只是牛面肉和嘴唇邊了。 新馬路果欄街47號地下：(榮記豆腐)豆腐花 太多好嘢吃了，這家就等今後有機遇再試。聽阿蘇言，這家的豆腐花是由一名婆婆親手做的，豆腐花很滑，特殊之處是在於她的調制的糖水，是有秘方的，並且用料純粹，沒有雜味。 新馬路果欄街14號地下：(洪馨椰子)椰子雪糕 13.ˊ每杯 依然是老字號，吃完牛雜後隨意問了一句楊師長教師，他就很能幹地教我們如何可以找到門店，還特意提示，是第二間店，必定要認準洪馨招牌。小小的一杯，居然塞得滿滿的，這個價格合理了。剛好行得熱熱地，一啖進口，哇~~很香濃的椰子味，伴著絲絲的牛奶香，淡且合適的甜，在口中熔解後，你會很天然地接著第二口..第三口..第四口，為的是讓椰子香悠悠地留在口腔中。吃完一整杯，壓根不會有膩的感到，可以說是從未吃過這麽完善的椰子雪糕。 呬(口孟)碼頭街(皇子街)27號(近十月初五街)：(時香)花生(蝦籽味) 愛好吃花生的粉就必定弗成錯過，可以尋回兒時吃過的正宗魚皮花生。 現時的福隆街根本打造成一條保留舊時風茂的窄長食街，街面不寬，也許就5米上下。每家店都小小的，各有特點，並且很清潔，足以讓人寧神地一家家試。 福隆下街44號地下：(三元粥品專家)手打肉丸粥 因為路還不是太熟習，找到田地時已經由12點了，發明店面居然是關著的，飯市當旺時段喔，正納悶時，餅生說人家在午休吶。午休?是的，人人都沒看錯，東主確切是在門上註清楚明了天天的營業時光，此時正值午休。想要試好嘢，請晚市再來。 福隆街新巷4號：(保健牛奶公司)雙皮奶,燉蛋,薑汁撞奶 |
| 豬肉沒有做到三分肥七分瘦 |
| 媽祖廟的百年夫妻樹，掛滿了許願牌，紅紅的一樹都是，寫滿了永遠。本姑娘不信任永遠，只信任如今。 |
| 太多好嘢吃了，這家就等今後有機遇再試。聽阿蘇言，這家的豆腐花是由一名婆婆親手做的，豆腐花很滑，特殊之處是在於她的調制的糖水，是有秘方的，並且用料純粹，沒有雜味。 |
| 只見老板在賡續燜煮的大煲中快手的挑著分歧外形的牛雜，一手拿著鉸剪就天斧神功地為我們端上桌了。 |
市場價：HK$ 100
